绝味葱油方便面(教你一道鲜爽可口、鲜香四溢的爽口小吃)。
材料:
方便面、葱(多一些)、蒜、姜、生抽、老抽、白糖、食油、熟白芝麻。
做法:
1、起碗,加入生抽2勺、老抽1-2勺、白砂糖1勺,加入少许凉开水搅拌均匀制成料汁待用。
2、葱摘洗干净切段,姜切片,蒜去皮切小片待用。
3、起锅烧稍多油,油温五成热改中小火,下入葱段翻炒慢炸至葱段均匀变色出香。
4、保持小火,下入姜片、蒜片翻炒均匀至蒜片微焦出香,倒入调好的料汁烧开后关火。
5、起锅烧适量水,水开下入方便面煮软至自己喜欢的硬度后捞出沥水入碗。
6、方便面中加入熬制好的葱油料汁,拌均后撒上少许芝麻即可食用。
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