五星级推荐 | 10款私房烘焙秘制奶油配方,超级实用超级好吃！ / 开普饭

焦糖杏仁达克瓦兹的用料蛋白 120g 细砂糖 50g杏仁粉 80g 椰蓉 55g低筋面粉 25g 淡奶油 100g焦糖酱 20g 大杏仁适量焦糖杏仁达克瓦兹的做法步骤1 准备好所需食材. 步骤 ...

材料准备: 鸡蛋2个.牛奶100ml.燕窝.白砂糖15g.淡奶油20ml 做法: 1.牛奶煮开后加入淡奶油.白砂糖煮开后放凉备用 2.全蛋一个打散后分一半倒入器皿中,再加入一个蛋黄搅拌均匀 3.将已放 ...

首先,让我们谈谈这个苹果香料蛋糕,因为它是所有这些风味的基础.它是用不加糖的苹果酱制成的,赋予它浓郁的苹果味,并使其超湿润.将苹果风味与肉桂.多香果和肉豆蔻相结合,不仅为这款蛋糕提供了完美的香料,还让 ...

蛋糕大多数都是原味,今天吕老师制作了十种奶油酱料,通过这十种酱料打破常规.拥有了这十种奶油酱料,蛋糕会变得独特有新意,更受喜爱. No.1 巧克力奶油原料名称重量品牌推荐牛奶巧克力砂糖淡奶 ...

面包与酱是天生的CP,酱料做得好,面包美味跑不了!好吃的酱料不仅能搭配的面包种类多,搭配的方式也很自由:能涂抹.能入馅,是能让一种面团基底做出1+N 款面包的秘密武器! 今天指南君就从N多种让面包师都 ...

每逢佳节,与之相关的代表性食物必然备受欢迎.在快节奏的生活里,通过食物去传达对家人的思念已经成为一种习惯. 青团作为清明节的代表性食物也愈发受到大家关注,在私房中也有非常可观的销量,指南君今日分享青团 ...

牛肉酱牛肉酱是一种流行酱料,也是很多后厨研发新菜所必备的原料之一.而且,牛肉酱还有一个好处,就是可以和不同味型的调料进行搭配,做成风味各异的特色酱料. 今天,就为大家介绍10款特色牛肉酱配方,以 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

醉蟹酱汁分享:雷剑明口味:酸辣.芥末味特点: 我在传统醉蟹酱汁的基础上加入青芥辣,成品味道更适合年轻人口味. 用料: 酿造米醋1千克,白糖1.5千克,多味辣酱.蚝油.老抽.生抽.泰国鱼露各500 ...

醉蟹酱汁口味:酸辣.芥末味特点: 我在传统醉蟹酱汁的基础上加入青芥辣,成品味道更适合年轻人口味. 用料: 酿造米醋1千克,白糖1.5千克,多味辣酱.蚝油.老抽.生抽.泰国鱼露各500克,干辣椒碎1 ...

醉蟹酱汁分享:雷剑明口味:酸辣.芥末味特点: 我在传统醉蟹酱汁的基础上加入青芥辣,成品味道更适合年轻人口味. 用料: 酿造米醋1千克,白糖1.5千克,多味辣酱.蚝油.老抽.生抽.泰国鱼露各500 ...

五星级推荐 | 10款私房烘焙秘制奶油配方,超级实用 超级好吃！