小两口过日子必备的美食，快手易学，太实用了！

一：彩椒炒虾仁

1、虾仁择洗干净，用食盐腌制一会

2、调味鸡汁、黑胡椒粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀

3、彩椒择洗干净，切块

4、热油锅，放入彩椒，煸炒出味

5、放入虾仁，煸炒虾仁变色

6、倒入芡汁，煸炒收汁

二：干煸豆角

1、豆角去筋洗净后掰成两段

2、葱姜蒜切末，干红辣椒剪成小段

3、锅中放入油，烧至七成热后，下入豆角炸制

4、炸到豆角表面起皱收缩，捞出沥油

5、炒锅中加适量油烧热后加入花椒炸香

6、加入干红辣椒和葱姜蒜末爆香后

7、下入猪绞肉炒至颜色发白

8、烹入少量醋和料酒去腥增香，加入适量酱油和糖调味

9、下入炸好的豆角，并加盐和鸡粉，快熟翻炒均匀即可

三：豉香金钱蛋

1、鸡蛋凉水下锅，煮十分钟左右

2、捞出放在凉水里浸泡一会，去壳，切厚片

3、青红辣椒洗净切圈，香葱洗净切末

4、鸡蛋打散，加少许淀粉和盐拌均匀

5、把鸡蛋片放进蛋液里裹均匀

6、热锅凉油，加鸡蛋片，炸到两面金黄色捞起

7、热锅凉油加青红辣椒豆豉炒出香味

8、倒入炸好的鸡蛋块，轻轻翻炒

9、加味级鲜，翻炒均匀

四：家常清蒸鱼

1、姜片铺在整盘上，鱼择洗干净切半，放在姜片上

2、姜丝铺放在鱼身上

3、放入锅中，旺火蒸五分钟

4、拿出鱼盘，倒掉盘里的水和姜丝、葱丝

5、淋上滚烫的橄榄油，淋上适量的酱油即可

五：孜然土豆片蛋饼

1、平底锅烧热，倒入少许油

2、将土豆片、香肠片、胡萝卜片放入锅内

3、煎好后，翻面，上面撒上孜然粉、白胡椒粉、盐

4、将打散的蛋液倒入锅内

5、小火，加热待蛋液凝固

6、至四周微黄，轻轻翻面，略烧三十秒钟

7、将盘子盖在锅上，倒扣，即可