吃货美食：蒜烧萝卜、葱香红烧排骨、芒果糯米糍的做法

蒜烧萝卜

小萝卜缨子去掉洗净后沥干，对半切开；青蒜洗净切段；锅中倒入少量油，大火加热至油7成热时，将小萝卜放入，改成中火煸半分钟，淋入生抽，老抽；再倒入清水，改成大火，水开后放入青蒜，继续煮制5分钟；待小萝卜和青蒜变软，调入盐和糖，淋入水淀粉，沿着顺时针搅拌勾芡即可。 ​​

葱香红烧排骨

猪肋排洗净，调味料准备好。排骨冷水入锅焯烫洗净。锅中加少许油放入冰糖小火熬制糖色。冰糖变褐色放入排骨快炒至上色。加入所有调味料翻炒，然后加入适量的清水。加入料酒、老抽大火煮开加盖小火红烧50分钟。汤汁半干加盐调味，最后大火收汁即可。 ​​

芒果糯米糍

1.将糯米粉、淀粉、糖混合均匀，加入牛奶、植物油拌成无颗粒粉浆装入大碗中，封保鲜膜入蒸锅蒸熟2.芒果切小块，椰丝装入小碗中备用3.蒸熟的粉团取出，放到微温，取一小块粉团滚圆按扁包入芒果块再滚圆后，放椰丝中，使其均匀沾上椰丝即可。 ​​​