鲤鱼价格翻倍,鲫鱼上涨50%,草鱼涨破10元!水产品市场咋回事?

5月中旬,水产品价格上涨速度有所放缓,鲤鱼、鲫鱼、草鱼等价格相对平稳,不过,整体来说,鱼类的价格和往年相比,价格高了不少。
根据农业农村部监测数据显示,第18周(2021年5月3日-2021年5月9日),鲫鱼、鲤鱼、草鱼批发市场周均价每公斤分别为22.85元、18.42元、21.51元,环比分别涨5.0%、4.0%、3.0%。
5月14日,鲫鱼平均价格为23.24元/公斤,比昨天上升1.5%;鲤鱼17.89元/公斤,比昨天下降了0.4%。

鲤鱼价格翻倍

由上述数据得知,2021年第18周鲤鱼的价格为18.42元/公斤,而2020年12月1日,鲤鱼的价格为9.7元/公斤,简单来说,前者是9块多一斤,后者是9块多一公斤,价格翻了一倍左右。
不同地区,鲤鱼价格有一定的差别,一般情况下,遵循产区价格比非产区价格较低的规律,另外,也和当地的物价有一定的关系,不如三四线城市的菜市场和北京超市里面的价格,价格差别比较大。
5月14日,北京新发地批发市场鲤鱼最低价12元/斤,最高价13元/斤,平均12.5元/斤,750g-1000g和大于1000g价格一样;陕西云阳蔬菜批发市场鲤鱼10元/斤;甘肃春光农产品市场鲤鱼14元/斤;新疆北园春批发市场鲤鱼9.5元/斤。

鲫鱼上涨50%

2021年第18周鲫鱼的价格为22.85元/公斤,查询2020年12月21日不同地区鲫鱼价格,基本上在5.8-6元/斤之间较多,比如浙江湖州市安吉县6元/斤、湖北武汉市江夏区6元/斤、安徽阜阳市颍上县6元/斤、湖南益阳市沅江市5.8元/斤、重庆市铜梁区5.9元/斤、四川资阳市安岳县5.8元/斤、上海市崇明区6元/斤等。
5.8-6元/斤的鲫鱼价格,和现在22.85元/公斤的价格相比,基本上涨幅达到了50%左右,用网友的话说,今年一条鱼的价格能买去年两条同样的鱼,这话说的其实也没错。
进入2021年后,鲫鱼价格开始上涨,2月份期间,由于包含春节,所以价格达到了一个顶点,随后虽然有小幅度的下滑,但是,整体来说,鲫鱼价格好处于高位,并且,根据农业农村部发布的数据,鲫鱼价格近几周已出现连续上涨。

草鱼涨破10元

提起草鱼,不少人印象中价格不贵,如果要说草鱼价格10块多一斤,放在以前,肯定不相信,不过,今年随着草鱼价格不断上涨,价格也早已涨破了10元,2021年第18周鲫鱼的价格为21.51元/公斤。
2020年12月20日多数草鱼的价格还在6-7元/斤左右,比如河南南阳市南召县6元/斤、上海市浦东新区6.5元/斤、广东茂名市高州市6.3元/斤、湖北孝感市汉川市6.5元/斤、江西吉安市新干县6.8元/斤、湖北武汉市武昌区6元/斤、广西玉林市兴业县7元/斤等。

鱼类价格为何大幅度上涨?

鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格这么大幅度的上涨,不是某一个或某两个原因导致的,多种因素共同作用下,才会出现大幅度的上涨。
1、春季是休渔期,每年这个时候的供应相对都会紧张,价格出现一定的上涨。
2、猪、牛、羊等禽类肉价的上涨,导致鱼类的消费量增加,价格出现上涨。
3、养殖成本的提高,包含了饲料成本、人工成本等,同时,再加上运输费用的上涨,带动了鱼肉价格上涨。
4、不排除有“炒作”的嫌疑,猪肉价格大幅度下跌的情况下,已无法炒作,进而把目标转向了水产品。
猪肉价格降到10-15元/斤之间的同时,如果鱼肉价格持续上涨,或者依旧处于高位的情况下,势必会导致需求减弱,毕竟猪肉的需求相对鱼肉来说要大。
因此,预计鱼类价格下跌是必然的趋势,但是,想要短时间内回到去年的价格水平,也有一定的难度,需要一定的时间来缓冲,就让时间来验证吧。
最后问问朋友们,目前你们当地的鲤鱼、鲫鱼、草鱼都是啥价格呢?
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