鲤鱼价格翻倍，鲫鱼上涨50%，草鱼涨破10元！水产品市场咋回事？

5月中旬，水产品价格上涨速度有所放缓，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等价格相对平稳，不过，整体来说，鱼类的价格和往年相比，价格高了不少。

根据农业农村部监测数据显示，第18周（2021年5月3日-2021年5月9日），鲫鱼、鲤鱼、草鱼批发市场周均价每公斤分别为22.85元、18.42元、21.51元，环比分别涨5.0%、4.0%、3.0%。

5月14日，鲫鱼平均价格为23.24元/公斤，比昨天上升1.5%；鲤鱼17.89元/公斤，比昨天下降了0.4%。

鲤鱼价格翻倍

由上述数据得知，2021年第18周鲤鱼的价格为18.42元/公斤，而2020年12月1日，鲤鱼的价格为9.7元/公斤，简单来说，前者是9块多一斤，后者是9块多一公斤，价格翻了一倍左右。

不同地区，鲤鱼价格有一定的差别，一般情况下，遵循产区价格比非产区价格较低的规律，另外，也和当地的物价有一定的关系，不如三四线城市的菜市场和北京超市里面的价格，价格差别比较大。

5月14日，北京新发地批发市场鲤鱼最低价12元/斤，最高价13元/斤，平均12.5元/斤，750g-1000g和大于1000g价格一样；陕西云阳蔬菜批发市场鲤鱼10元/斤；甘肃春光农产品市场鲤鱼14元/斤；新疆北园春批发市场鲤鱼9.5元/斤。

鲫鱼上涨50%

2021年第18周鲫鱼的价格为22.85元/公斤，查询2020年12月21日不同地区鲫鱼价格，基本上在5.8-6元/斤之间较多，比如浙江湖州市安吉县6元/斤、湖北武汉市江夏区6元/斤、安徽阜阳市颍上县6元/斤、湖南益阳市沅江市5.8元/斤、重庆市铜梁区5.9元/斤、四川资阳市安岳县5.8元/斤、上海市崇明区6元/斤等。

5.8-6元/斤的鲫鱼价格，和现在22.85元/公斤的价格相比，基本上涨幅达到了50%左右，用网友的话说，今年一条鱼的价格能买去年两条同样的鱼，这话说的其实也没错。

进入2021年后，鲫鱼价格开始上涨，2月份期间，由于包含春节，所以价格达到了一个顶点，随后虽然有小幅度的下滑，但是，整体来说，鲫鱼价格好处于高位，并且，根据农业农村部发布的数据，鲫鱼价格近几周已出现连续上涨。

草鱼涨破10元

提起草鱼，不少人印象中价格不贵，如果要说草鱼价格10块多一斤，放在以前，肯定不相信，不过，今年随着草鱼价格不断上涨，价格也早已涨破了10元，2021年第18周鲫鱼的价格为21.51元/公斤。

2020年12月20日多数草鱼的价格还在6-7元/斤左右，比如河南南阳市南召县6元/斤、上海市浦东新区6.5元/斤、广东茂名市高州市6.3元/斤、湖北孝感市汉川市6.5元/斤、江西吉安市新干县6.8元/斤、湖北武汉市武昌区6元/斤、广西玉林市兴业县7元/斤等。

鱼类价格为何大幅度上涨？

鲤鱼、鲫鱼、草鱼价格这么大幅度的上涨，不是某一个或某两个原因导致的，多种因素共同作用下，才会出现大幅度的上涨。

1、春季是休渔期，每年这个时候的供应相对都会紧张，价格出现一定的上涨。

2、猪、牛、羊等禽类肉价的上涨，导致鱼类的消费量增加，价格出现上涨。

3、养殖成本的提高，包含了饲料成本、人工成本等，同时，再加上运输费用的上涨，带动了鱼肉价格上涨。

4、不排除有“炒作”的嫌疑，猪肉价格大幅度下跌的情况下，已无法炒作，进而把目标转向了水产品。

猪肉价格降到10-15元/斤之间的同时，如果鱼肉价格持续上涨，或者依旧处于高位的情况下，势必会导致需求减弱，毕竟猪肉的需求相对鱼肉来说要大。

因此，预计鱼类价格下跌是必然的趋势，但是，想要短时间内回到去年的价格水平，也有一定的难度，需要一定的时间来缓冲，就让时间来验证吧。

最后问问朋友们，目前你们当地的鲤鱼、鲫鱼、草鱼都是啥价格呢？

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