孩子超爱！酥脆苹果曲奇做法教给你 ，不仅有颜值，味道更是美味

曲奇，来源于英语COOKIE，手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄并能容许泡泡出现。流传至今，已经演变成了各种版本。将苹果切丝后放入曲奇中，使其甜味更加浓重，表面装饰杏仁片，更加美观，松香。

一、苹果曲奇

主料：苹果100g 低筋面粉100g 白砂糖10g

辅料：黄油20g 盐3g 牛奶40g 泡打粉3g 杏仁片适量 粗砂糖适量

制作工艺：

苹果曲奇总共有12个步骤：

1、苹果洗净切丝。

2、低筋面粉筛入盆内，

3、加入软化的黄油。

4、用双手将其搓碎

5、放入小撮盐、

6、放一点泡打粉

7、加入牛奶，白砂糖。

8、放入苹果丝，搅拌均匀。

9、用两把勺子将其挖成球状。

10、撒上杏仁片装饰，用手略压。撒白砂糖装饰。

11、烤箱预热200度，将其送入，烤25-30分钟。

12、成品图

二、熊猫小贴士

1、苹果容易氧化变黑，不要过早操作

2、面团搅拌后比较粘，不易操作，可以用两把勺子交替塑形

3、杏仁片放上后，用手略压，不然容易散落

以上就是苹果曲奇的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。