美丽中国-1035:浙江温州
温州市位于浙江省东南部,东濒东海,南毗福建,西及西北部与丽水市相连,北和东北部与台州市接壤。土壤肥沃,河流湖泊众多,海洋资源丰富,是江南的“鱼米之乡”。
据《浙江通志》引《图经》:“温州其地自温峤山西,民多火耕,虽隆冬恒燠”。意思是温州地处温峤岭以南,冬无严寒,夏无酷暑,气候温润,所以称为温州。
今天,让我们走进温州,感受别样的魅力。
陆域面积12110平方公里
海域面积8649平方公里
现辖4个市辖区、3个县级市、5个县
关于温州
温州迄今已有2200多年建城史,
是东瓯王国的故地。
历史上,
中原文化、海洋文化、山地文化、移民文化
等交汇交融,
形成了独特的瓯越文化。
温州是中国山水诗的发祥地、
中国南戏的故乡、
中国数学家的摇篮,
近百年来涌现了
苏步青、谷超豪、姜立夫
等200多位数学家和数学教授。
温州数学名人馆苏步青、谷超豪、姜立夫塑像
温州境内山脉纵横,
山清水秀,风光旖旎,
山、江、海、湖、岛、瀑......
温州以商著称,民营经济发达
素有“商”的传统,
南宋时即被辟为对外通商口岸。
作为中国市场经济的发源地之一,
“民办、民营、民资、民富、民享”
是温州经济的鲜明特征。
温州传统的皮革鞋材产业 李蓓芸 摄
温州美景
雁荡山风景名胜区
位于乐清市东北,总面积450平方公里。雁荡山古负盛名,主峰百岗尖海拔1150米。灵峰、灵岩、大龙湫为全山风景中心。
楠溪江风景名胜区
位于永嘉县境内,楠溪江干流全长145公里,江流蜿蜒曲折,两岸绿林葱郁,呈典型河谷地貌景观。风景区沿江分布,有台湾水青冈、银杏、华西枫杨等多种国家重点保护珍贵树种。岩石、山麓、河流、村寨风貌独特,保存有宋代以来的亭台楼阁、庙观祠殿牌楼等古建筑。
百丈漈-飞云湖风景名胜区
位于温州西南部,飞云江上游90公里的文成县境内。面积达558.8平方公里,分为百丈漈、飞云湖两大片区,由百丈飞瀑、刘基故里、龙麒源、铜铃山峡、飞云湖、朱阳九峰、牛栏湾等主要景区组成。
南麂岛海洋自然保护区
位于温州以东近海海域,由23个海岛、14个暗礁、55个明礁组成,总面积20106公顷,海域面积19071公顷。区内贝藻类丰富,是中国海域的重要贝藻类基因库。有海洋贝类403种,海洋藻类174种。
乌岩岭自然保护区
乌岩岭国家级自然保护区位于泰顺西北部,因当地岩石乌黑而得名,总面积18861.5公顷,占全县面积的10.71%。保护区原生态系统完整,属典型的中亚热带森林生态系统,保存有大量原始次生林,森林覆盖率达93.48%,生物多样性丰富。截至目前,发现有高等植物2503种、脊椎动物342种、昆虫2133种,分别占全省植物种类的50%和动物种类的53%。
玉苍山森林旅游区
玉苍山风景名胜区位于苍南县,以日出、云海、奇石为三绝。景区集奇、秀、幽、野于一体,形成绚丽多姿的山水画卷。
廊桥文化园
泰顺廊桥文化园以“世界最美廊桥”——溪东桥、北涧桥(姊妹桥)为金名片,园内主要包含泰顺非遗、民俗展示、廊桥讲解及其营造技艺体验等项目。
桐溪风景名胜区
桐溪风景名胜区以桐溪水库及周围景观为主体,湖光山色相映成趣,因其山中有湖,湖中有山。陶弘景赞其为“欲界之仙都”。
温州美食
温州糯米饭
“温州糯米饭”是温州的一个特色早点,俗名炊饭。炊饭是由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的。
温州索面
温州人喜欢用花雕酒做汤煮索面,配以小虾皮、香菇丝、鸡蛋等佐料,与大葱、生姜,或者最简单的开水一滚,加点酒加点猪油就可以吃了。
炒粉干
炒粉干遍布温州地区的各大街头小店和餐馆。加入用本地猪肉熬出的猪油炒制,再搭配丰富的配菜和佐料,有一股特殊的香味,炒出来后色香味俱全。
大黄鱼
大黄鱼作为中国传统四大海产之一,不仅肉质肥美鲜嫩,而且蛋白质、维生素的含量尤其丰富。温州人有句俗话:“无黄鱼不成宴,无好黄鱼压不住好年”,可见黄鱼在当地宴席上常年占据着霸主的地位。
水潺
龙头鱼,温州俗称水潺。这种鱼通体雪白,浑身只有一条软骨。最经典的做法一定是红烧水潺。把水潺去头,去尾,去内脏,然后切段。辅以料酒、酱油炒制而成。一放进嘴就像豆腐一样融化,绝对是一场超值的味蕾盛宴。
敲鱼
用鱼片和生粉经过无数次捶打成的片状鱼肉皮,吃起来也是Q弹有嚼劲,一般是做成敲鱼汤。
蝤蛑
双味蝤蛑(yóu móu)是浙江温州地区传统名菜,温州人习称青蟹为蝤蛑,此菜用清蒸和锅贴肉烹制,形态活泼,色彩艳丽,肉如膏脂,鲜美异常。
灯盏糕
灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,温州十大名小吃之一,属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。
永嘉麦饼
永嘉麦饼原出永嘉沙头。沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。食之松脆,喷香,堪称美食。