自制盐焗粉做盐焗鸡，简单又香浓美味，皮脆肉嫩，客家传统美食 / 开普饭

高贵典雅的酒店里,和朋友一起品味厨师精心制作的色香味俱全的佳肴,味蕾得到极大的满足,确实无与伦比.但我还是喜欢在老家的农舍里享受各种无公害的绿色食品.前段时间组织了一些朋友到我老家游玩,享受我哥嫂他们 ...

寻味梅县以寻美食味道之名,享梅县人情味之旅推荐小吃畲江菊花糕菊花糕是客家传统名糕点之一菊花糕里并无菊花粒小.柔韧.甘甜民国时期,客家人往返南洋时菊花糕是必带的"等路" ...

大厨教你做白切鸡,颜色金黄油亮,皮脆肉嫩味道鲜,秘诀要收藏. 打开QQ浏览器,查看高清大图鸡肉是大家生活中最常见的食材之一,它的营养很丰富,滋补效果好.鸡肉适用于多种烹饪方式,而且脂肪含量很低,多吃 ...

照烧是一种日本很常见的做法,讲究酱料浓郁,回味悠久,很多食材都可以用这种方式烹饪,最常见的就是照烧鸡腿了,但是咱们在家里很少做,觉得很复杂,其实只要掌握了窍门,在家也能轻松操作.

带鱼肉质细嫩,鲜美,刺少,营养丰富很多人都爱吃,可是一提起做带鱼,大家都能吐出一大堆苦水,最难的就要数煎带鱼了,煎鱼过程中不仅油花四溅,更可怕的是鱼皮粘锅特别厉害,既使使用所谓的不沾锅,也会沾到怀疑人 ...

在众多的小吃美食中,我唯一抵挡不住的就是烧烤的诱惑,尤其我们东北的烧烤业真的巨发达,从牛羊肉.海鲜.家禽,再到各种蔬菜.薯类.馒头.面包片,可以说是只有你想不到的,没有它烤不到的.烧烤之所以受欢迎就是 ...

今天和大家分享一道"盐水鸭"的家常做法,鸭肉咸香入味,皮脆肉嫩,有喜欢的赶紧学一下. 食材:嫩鸭香料:花椒.香叶.小茴香.良姜.桂皮.白芷.肉蔻.砂仁辅料:小葱.生姜调料:食 ...

广东盐焗鸡是一道经典粤菜,听名字好像很简单,跟白切鸡. 豉油鸡差不多.古早传统的盐焗鸡做法是把鸡腌制一下,再用油纸或者锡纸包裹,然后准备大量的盐,放入铁锅中,再把鸡封进去.最后用小火,慢慢焗,火候是最 ...

自制盐焗粉做盐焗鸡，简单又香浓美味，皮脆肉嫩，客家传统美食