带血新鲜鹿茸怎么切片,带血新鲜鹿茸切片方法,新鲜鹿茸如何切片?
大伙在整鹿茸的时候,部分朋友也是比较喜欢整整架的鹿茸,但是,当自个儿整鹿茸的时候,却不知道怎么切片,也就是说,许多朋友不了解带血新鲜鹿茸怎么切片,这就导致只能选择泡药酒啥的,其他的食用鹿茸方法就不得劲儿,为了让大伙把这茬事儿给整明白了,今儿,咱就来说说带血新鲜鹿茸切片方法,希望对需要的朋友有帮助。

其实,对于带血鲜鹿茸切片,也是非常有讲究的,首先需要对鹿茸进行软化,因为自个儿整的鹿茸是硬邦邦的,这就决定了,这玩意儿不能直接切片,那么,怎么对鹿茸进行软化?
基本方法是用高度纯粮食酒浸法,可往鹿茸髓质部灌酒,也可将鹿茸放在酒内浸泡,较多用的是将鹿茸的断端浸在酒内0.5~1小时,通过毛细作用,使鹿茸被酒浸润,可用50℃热酒浸润,也可用20℃温度下的凉酒浸润,被酒浸润的鹿茸加热更易软化。
其次需要对鹿茸进行加热,在50--60℃烘烤2--3小时,用锅蒸水沸腾后,闷1~1.5小时,或者是放在罐中闷2--3天,翻动3--4次,也可以低温凉酒浸润可自然软化,用酒浸润后的茸段还可用炭火烤,使茸软化后再切片,边切边烤,直至切完为止。
再者就是对鹿茸进行切片,切鹿茸原片的工具有手刀,如切菜方法,有的用中药的切刀或特制的半自动切片机,切片厚度为0.5--1.0毫米,边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上,,然后用特制的压力器压平干燥即可,这样,一套完整的带血新鲜鹿茸切片就完成了。
现在,大伙能较好的整明白带血新鲜鹿茸怎么切片的事儿了吧,当然,如果自个儿对带血新鲜鹿茸怎么切片还有不清楚的地儿,或者对鹿茸还有不了解的,则可以多留意些,咱会更新关于鹿茸的相关知道,让大伙更好的了解鹿茸。

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虽然帮不上每个人,但咱有权利,也有义务去帮助自个儿需要这些知识的朋友,让他们(她们)能更好的整明白带血新鲜鹿茸怎么切片,是这个理儿不?
