辣椒如何追肥？老农用四句顺口溜，传授辣椒追肥4秘诀
辣椒是我们生活中常见的调味品蔬菜之一，因其辣味十足，具有增鲜提味的功能，和除湿开胃的功效，所以深受人们的喜爱；特别是生活在农村的喜食辣椒的人，都喜欢在房前屋后庭院里，或者菜园地头边角地，随意种植一些辣椒，一来自己吃着方便，二来可以采集一部分红辣椒晒干储存起来，可以吃一冬春不用花钱购买干红椒。
我们家里人都喜欢吃辣椒，也都能承受得住辣椒的辣味；所以，我在小满的时候，在菜园一角种植几垄朝天椒；但是直到现在，我种植的几垄辣椒长势不好，辣椒茎秆纤细，叶片稀疏，很少有几株长出分枝；但是，与我家菜园一篱之隔的柳大伯种植的辣椒却长势旺盛；今天上午，柳大伯在菜园里干活，我特意赶到柳大伯家的菜园里去看了看他种植的辣椒；我发现柳大伯种植的辣椒，茎秆粗壮，叶片油绿；虽然和我家辣椒同期种植；但柳大伯家的辣椒分枝繁多，分枝丛中已经有花蕾现出。
我对柳大伯种植的辣椒不由得心生羡慕；我问柳大伯：“难道辣椒种植有技巧？为何我们同期种植的辣椒，我家的辣椒长势差，你种植的辣椒长势旺盛呢？”柳大伯回答说：“辣椒长势与品种，茬口，地力，培植时间，管理程度等因素有关；但辣椒追肥也是一项重要的管理内容，因辣椒全生育周期内需肥量较多，辣椒追肥时机，施肥量，施肥品类对辣椒产量形成很重要；所以，给辣椒追肥也是一门大学问；”柳大伯说完这番话，转头问我：“你是否在辣椒定植后，就从没有给辣椒追过肥？”我回答是，因为我在整地的时候施入不少底肥，所以认为辣椒生长期不需要追肥了。
柳大伯解释说：“因辣椒根系不发达，吸收养分的能力较弱，只能汲取根系周围10厘米左右土壤中的养分；尽管你在辣椒种植时施入大量底肥，但辣椒吸收不到根系较远土壤中的营养；当辣椒根系周围养分被过量消耗后，土壤会存在脱肥现象；所以，辣椒生育期内需要经常追肥，全生育周期内约追肥四次以上；比如提苗肥，促花肥，结荚肥和秋早肥等。”听了柳大伯这番话，我这才明白我家辣椒长势差的原因了，原来辣椒追肥是一项重要的管理内容。
但是，辣椒如何追肥？何时追肥？追施什么样的肥料呢？柳大伯看到我满脸期待的样子，主动对我说：“我告诉你四句辣椒追肥顺口溜，你只要按照这四句顺口溜的内容去执行，你家辣椒会很开恢复长势并获取优质高产的辣椒的。”随后，柳大伯让我记下他传授的四句辣椒追肥顺口溜，并为我详细讲解了四句顺口溜的意思；下面，我将柳大伯传授的辣椒追肥四句顺口溜分享给大家。
辣椒缓后苗肥轻，高氮薄粪都可行
柳大伯解释：“辣椒缓后苗肥轻，高氮薄粪都可行；意思是辣椒定植缓苗成功后，需要及时追施一次轻微的促苗肥，主要追肥高氮型肥料或稀释过的人粪尿。”促苗肥也叫提苗肥，或者叫做苗后肥，苗肥，壮苗肥等；促苗肥是指参照土壤基础肥力，依据辣椒实际长势，补施的一种促进辣椒发棵，提升辣椒茎叶生长速度的一种营养肥；辣椒促苗肥的追施原则是轻施，因为这是辣椒缓苗后的第一次追肥，这个阶段辣椒刚刚缓苗成功，根系比较脆弱；如果大量施肥，根系一时吸收不了这么多的养分，不仅会造成生产资源浪费；而且大量施肥产生的热能还会灼伤辣椒脆弱的根系，形成烧根烧苗现象；不仅达不到追肥促苗的目的，还会因施肥量过大，或施肥不当，造成萎苗缺株现象。
辣椒促苗肥主要以高氮为主，主要促进辣椒茎叶生理生长；因辣椒定植后对新环境需要一个适应过程，需要补充一些高氮营养提振长势；所以，辣椒促苗肥建议每亩使用5公斤尿素随水冲施；或者使用5倍人粪尿200公斤随水灌施；也可使用2公斤硝酸铵复合肥随水灌施。
花前施肥讲平衡，巧施磷钾行得通
柳大伯介绍：“花前施肥讲平衡，巧施磷钾行得通；意思是说辣椒的第二次追肥应该在开花前，辣椒追施花前肥讲究营养均衡全面，施肥类型主要以磷钾肥与氮肥并重；”辣椒花前肥，也叫花蕾肥或促花肥，是指即促进辣椒植株茎叶生长，又促使辣椒生殖生长的一种补充营养肥；辣椒促花肥讲究营养平衡，主要是因为辣椒花前既是成株前的重要生长阶段，也是辣椒分枝繁殖和孕育花蕾的生殖转化期；这个阶段，即需要营养生长，也需要生殖生长；所以，需肥特点是，即需要氮能促进营养生长，也需要钾磷和钙镁硼等基础元素促进生殖转化；因此，辣椒促花肥需要营养与功能并重，懂得辣椒生长习性的老农常说的一句口诀“巧施促花肥”就是这个道理。
据柳大伯积累的辣椒追肥经验所得，辣椒在初花前追施氮肥过多，容易致使辣椒茎叶疯长，并降低辣椒的辣味；所以，辣椒促花肥中，氮肥施入量应以适合需求为主；而辣椒花前是生殖转化的重要阶段，对磷钾和其它功能元素需求量有所增加，特别是对磷元素需求剧增；因磷元素是保花保蕾的重要元素，它对辣椒成荚数量起到决定性作用；如果花前磷元素缺乏，容易引起落花落果现象；这个时期，辣椒对钾元素需求较少，到了成荚期需求量才会增加；同时，辣椒花前孕蕾对钙镁硼也有一定需求；因此，辣椒促花肥建议每亩使用20公斤碳酸氢铵，配施30公斤磷钾复合肥加0.5公斤的硫酸硼和硫酸钙；或者直接使用高浓度平衡肥按照说明施入。
辣椒盛果重高钾，花多丰产满地红
柳大伯传授：“辣椒盛果重高钾，花多丰产满地红；意思是说辣椒的第三次追肥应该在盛果期，主要以增施钾肥为主，其它微肥和氮肥为辅；辣椒盛果期追肥可促进多开花，多挂果，转色正，红辣椒可挂满枝头；”辣椒盛果肥也叫成荚肥，或挂果肥；是指辣椒果实经过采摘后，为促进继续开花成荚，继续挂果，特意增施的一次营养功能续继肥；因辣椒盛果期，钾是果实膨大的重要元素，对钾肥需求量增加；所以，这次追肥以钾肥为主；辣椒盛果期对营养消耗比较大，也需要补充营养延续开花挂果能力；所以，辣椒盛果期也需要补充适量的氮肥延续辣椒的生理能力；同时，辣椒盛果期仍然需要钙镁硼等基础元素作为产量和品质支撑，也许补充必要的微量元素防止辣椒降低产量和早衰。因此建议每亩使用5公斤的硝酸铵或10公斤尿素，加15公斤的硫酸钾加0.5公斤的钙镁磷微肥；或者直接使用20公斤的氮磷钾三元复合肥配0.5公斤的钙镁磷微肥。
辣椒转秋肥在早，复合钾钙氮有功
柳大伯最后说：“辣椒转秋肥在早，复合钾钙氮有功；意思是辣椒经过采摘一段时间后，一旦入秋，辣椒会有早衰迹象，这个时期，需要早施秋肥，补充营养和功能肥料，防止辣椒过早进入衰败阶段，并延续辣椒的再生挂果能力；”辣椒转秋肥也叫防衰肥或阻衰肥，也有地方叫作秋延肥；是防止辣椒过早衰败，防止生殖能力下降，并延续辣椒挂果能力的一种追肥形式；顾名思义，辣椒秋延肥是秋后给辣椒增施的一次补肥；因辣椒的定植时间各有不同，辣椒盛果期处在不同的阶段；所以，辣椒秋延肥的具体追肥时间需依据辣椒实际生产能力酌情而定；辣椒秋延肥重在一个早字，辣椒早施秋延肥，可以有效弥补盛果期过量消耗养分形成的脱肥，可以有效阻止辣椒因脱肥而形成的早衰现象，可以延续和满足辣椒盛果期之后的需肥需求。因辣椒盛果后对营养和功能肥料都有一定需求，所以，辣椒秋延肥主要是补充氮能和功能肥；建议每亩补施15公斤的尿素或30公斤的氮磷钾三元复合肥，或者30公斤的二胺加15公斤的硫酸钾。
辣椒追肥的五点注意事项
一，辣椒追肥不要离根系太远太深，因辣椒是浅根系作物，根系分布在10厘米以内的耕层里，除随水施入的追肥外，建议追肥以定点穴施为主，每穴离根系5至8厘米为宜；但也不能离根系太近，防止烧根烧苗；或施肥较深根系汲取不到造成资源浪费。二，避免雨后施肥；因辣椒雨后土壤含水量较为丰富，或者根系受到雨水浸泡膨胀，辣椒需要时间修复损伤根系；这个时期，辣椒根系比较脆弱，不能承受肥料溶解后释放的肥热，容易形成烧根萎苗现象；三，避免高温天气或正午追肥；因辣椒追肥会损害一些根系，如果高温天气或正午追肥，辣椒本身水分蒸腾量过大，再加上肥效分解消耗土壤中的水分，会造成辣椒缺水形成茎叶打蔫或萎苗；四，避免盛花期追肥；盛花期追肥会因为土壤肥能突然增加，根系集中吸收养分，容易攻落花蕾，形成落花落荚现象；五，避免重氮轻磷钾；辣椒需肥规律一般为5:1：5，意思是辣椒全生育周期内，辣椒需氮量与需钾量相当，需磷只是在开花阶段有所增加；所以，辣椒追肥不能过于依赖氮肥，磷钾和其它微肥对辣椒的量产也很重要。
概述
辣椒是一种需肥量较多的作物，但它根系欠发达，根系数量偏少，入土较浅，吸收养分能力较弱，汲取养分的范围有限；所以，为了满足辣椒的量产能力，需要在辣椒不同时期补充不同效能的养分；但辣椒全生育周期内需肥特点各不相同；所以，辣椒追肥的时间，追肥形式，追肥品类也不尽相同；比如苗肥轻施，花肥巧施，荚肥重施，秋肥早施等；有老农根据辣椒追肥经验总结出四句顺口溜，可作为辣椒追肥的技术指导。
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