吃货美食:水煮包菜、香油酱萝卜、金碧多福饼的做法

水煮包菜

锅内热1又1/2大匙沙拉油,放入包菜及胡萝卜片;加入2大匙清水,盐,铁锅水放多些,不锈钢锅可少放水,或不放水;煮至包菜叶变软时,加入香水芹菜;再混合均匀即可。 ​​​

香油酱萝卜

1.将白萝卜洗净削皮纵向剖成2半,辣椒切成颗粒;2.然后改刀成半型片,用盐腌制15分钟左右,取出将萝卜水分挤干;3.将所有调料混合和萝卜拌匀放置5-10分钟左右即可食用。 ​​

金碧多福饼

西葫芦撒丝静放20分钟出汤拧干;准备一杯面粉,1只鸡蛋打散将面粉倒入鸡蛋液中;搅拌成糊加盐;将半盒北豆腐倒入蛋面糊中,并把豆腐按压碎;西葫芦丝也倒入豆腐面糊中;不沾平底锅倒入一些油,然后将混合的蛋面豆腐蔬菜糊倒入;小火慢摊,饼略成型后用铲子不断翻炒至面熟且有些焦黄。

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