难忘的甜沫粥

姥姥走了，过完属于她的“米寿”就安详地走了。

姥姥是个典型的北方农村老太太，一辈子围着锅台转，没有烹饪过什么山珍与海味，甚至在做菜时连所放的油都是要“滴滴计较”一番的。

姥姥做的甜沫粥最好吃！

春天来了，青黄不接了，又要断顿了。

我知道，到了这个时候，又能吃到姥姥做的甜沫粥了。

仅有的那么一点儿玉米粒子已经干透，姥姥小小翼翼地把它们捧起来，再小心翼翼地把它们装进一个小泥盆里，然后微笑着向“碾道”（磨房）走去。

此时，那头倔强的小毛驴已经被蒙上了眼睛，傻乎乎地拉着大青石碾子，一圈又一圈地打着转转。姥姥把玉米粒子一点儿一点儿地摊在碾盘上，很均匀，很小心。

不一会儿，随着玉米粒子们的清脆的爆裂声，一股淡淡的面香就甜甜地扑面而来了，惹得那头小倔驴不停地打着响鼻，过敏了吧。

该筛面了——

随着筛子的轻轻颤动，那细细的面面儿就落进了泥盆里，黄嫩得可爱。

再端回家去，同样是小心翼翼地。

灶里的柴草开始斯斯文文地燃起了火苗，灶上的蒸汽开始慢慢腾腾地升起了白雾。不一会儿，当锅里的水沸腾时，姥姥会将那刚刚碾好的面面儿仔细地撒下去，一边撒一边搅，直到那锅里冒起了一连串的小泡泡时，放进几粒糖精，甜沫粥便做好了。

然后，每人一碗，和着葱叶咸菜，喝下去。如果，能再加上一些黄豆面，味道更好！只是，黄豆在那时太过珍贵了。