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快过年了,教你在家做酱油肉,酱香味浓郁,好吃又解馋,超简单!
美味小舍:每年的冬天都是熏腊肉的最佳时期,今天给大家分享怎样在家做酱油肉.不用烟熏,做法简单易操作.一次做了10斤酱油肉,做好的酱油肉颜色红亮诱人,口感俱佳!家里来客人了,用来招待客人最好了.过年必备 ...
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用了20年的老配方,年销量2万份的秘制酱猪蹄,配方详细做法简单,酱香浓郁肥而不腻,学会能开店!
基本流程相当简单:清洗猪蹄 - 炒酱料 - 用酱料腌猪蹄 - 蒸熟猪蹄 - 完成. 这个菜的"秘制"二字就体现在用香料独家配制酱料.猪蹄不加香料的话,味道确实有点平淡,很难达到让食 ...
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这家店的酱猪耳朵让客人赞不绝口,原来是采用了秘制的酱香配方!
原料: 新鲜的猪耳朵25片. 香料配方: 高良姜150克,广香60克,肉桂50克,砂仁50克,肉蔻30克,白芷30克,香叶30克,白蔻30克,小茴香30克,香草25克,山奈20克,草果20克,甘松20 ...
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这家销售火爆的小龙虾和田螺原来就是靠这套秘制酱料配方,错过就是损失!
一.特制香辣红油制作 香料和材料: 八角50克 三奈25克 桂皮30克 小茴香30克 香果25克 香叶10克 紫草15克 豆瓣1000克 干辣椒500克 老姜100克 大葱150克 洋葱100克 醪糟 ...
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随手煮了一锅,秘制酱汁,鲜到舌头都掉下来了
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两款实体店秘制酱配方,香料精确到克,请且行且珍惜,请收藏
[一]鸭酱有秘方: 烤鸭甜面酱是最终呈现在食客眼前的调味法宝,一份口味丰富的甜面酱,可以为烤鸭加分,选用北京六必居传统甜面酱为主料,用古法蒸制方法制作,加入白糖.蜂蜜.上好的芝麻油调制而成. 具体制作 ...