冻品行情||毛鸡跌，产品涨，行情诡异的原因何在？
1今日鸡肉冻品行情变化综述
监测情况显示，当前规模厂家调整动作和格调并不是很一致，但整体评价的话挺价情绪较为强烈。这几天局部品项价格如翅中类、全翅类、单冻大胸、大规格棒腿类等品项价格走势依然相对偏强。今天山东地区主要厂家价格调整汇总以及实际调查情况显示，继续上调幅度在0.20-0.30元/kg。
（附注：具体单品价格走势下拉到“第3部分的监测统计表”可查看）
按今日最新产品价格测算的产品综合售价对应盈亏平衡点毛鸡价格为4.67元/斤，23日山东区实际进厂平均毛鸡价格预计在3.80元/斤左右，屠宰吨毛差水平依然居于较高的水平；从各品项绝对值价格水平角度而言，当前多个品项价格仍处在相对高位的水平，距离按经验思维认知确定的安全存货边界价格还是有不小的差距，蕴含的价格风险依然不小，叠加近期市场出货节奏和速度一般，所以经销商补货的情绪并不太积极，总体持观望态势。
因毛鸡市场定价权重较大，不确定较多，但从直接养殖成本角度看3月上旬之前总体在3.70元/斤以内，到4月初逐步攀升至4.12元/斤左右；数量维度看，主要规模厂家2月下旬至3月上旬区间产量相对正常，3月中旬至下旬初期面临生产计划不足的态势，之后3月下旬后期至4月初这一段时间产量再度回升，调查测算情况来看，逐步可恢复至2月下旬至3月上旬期间90%左右的生产量。
综合以上情况来看，虽然当前出货节奏和速度一般，经销市场补货积极性不高。从当前生产的效益维度看，屠宰厂家有能力和空间通过价格结构性强弱调控促进产销率提升，但基于整体厂家和市场的库存压力不大以及中旬毛鸡回收的阶段性断档和生产计划不足的预期，预判3月上旬之前产品价格跌幅有限。真正的趋势性变化走势可能要到3月下旬后期做进一步的观察了。
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2代表性单品价格走势图
3重点品项价格监测统计表
今日行情变化关键词：上涨
| 品种 | 中位 参考价格 |
涨跌 |
| 单冻大胸(散10*1) | 14.40 | 0.10 |
| 块冻大胸10*2 | 13.20 | 0.00 |
| 块冻小胸10*2 | 13.00 | 0.00 |
| 箱装去头鸡架L | 3.30 | 0.00 |
| 单冻棒腿150g上 | 15.00 | 0.20 |
| 单冻棒腿130g以上 | 15.20 | 0.10 |
| 单冻棒腿120-130g | 15.30 | 0.10 |
| 单冻棒腿100-120g | 15.80 | 0.00 |
| 单冻棒腿80-100g | 17.80 | 0.00 |
| 单冻棒腿80g以下 | 17.20 | 0.00 |
| 单冻翅中L | 39.60 | 0.30 |
| 单冻翅中M | 39.90 | 0.30 |
| 单冻翅中S | 40.00 | 0.20 |
| 单冻翅根L | 16.80 | 0.00 |
| 单冻翅根M | 20.20 | 0.00 |
| 单冻翅根S | 20.40 | 0.00 |
| 单冻翅尖 | 15.20 | 0.20 |
| 箱装长爪L | 25.00 | 0.00 |
| 箱装长爪M | 22.50 | 0.00 |
| 箱装长爪S | 19.20 | 0.00 |
| 单冻鸡胗S | 27.50 | 0.00 |
| 餐饮腿肉70/80 | 22.50 | 0.00 |
附注：市场上各厂家基于自身产品成本、产品质量、库存结构、产品品牌等客观因素报价不一，此表中的发布单价为监测范围内的中位价格，意思就是把所调查的单品价格按照从高到底顺序排列，这个价格在这一组同品项价格中居于中间位置的数值。
4生猪、猪肉价格行情参考
今日全国外三元生猪均价为12.17元/公斤，较昨日下降了0.06元/公斤。整体来看，华东、华中地区生猪价格涨跌互现，华北、华南、东北、西南地区生猪价格大面积“飘绿”，仅西北地区生猪价格上涨。近期生猪价格普遍下跌主要是受到非洲瘟疫影响所致。专家预计它对猪价提振幅度有限，而在一月后仍将出现需求不振的情况，并使2月猪价陷入弱势。
在元宵结束后，全国猪肉需求逐渐开始回落，节前库存有待消化，目前基本上没有更多需求，而养殖户出栏却有所增加，整体市场供应充裕，对猪价上涨造成阻力，于是元宵对市场需求的提振作用就变得微乎其微。受到疫区及相邻省份跨省调运禁令影响，目前南北两地生猪价格差距依然较为突出，并仍将持续一段时间。
（文章完）
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