小麦、水稻再次涨价，抢粮大战进行，米面需求高，年前还能猛涨？

前几天，因受政策的调控加大，小麦以及水稻的行情有所下滑，再加上玉米价格“稳中有跌”，也让市场对稻麦行情信心不足，总体的行情则是持续下滑，然而，今天的行情却大变样，抢粮大战，导致行情大涨，我们一起来看看。

一、小麦涨价

受前两天临储拍卖规则的改变，门槛提高，成交率降到54%，很多企业纷纷降价，但如今已临近春节，市场的需求比较高，现在降价并不是太现实，为此，今天不少面企纷纷宣布涨价，例如发达面粉涨了五厘，利生面企涨了一分，金沙河面企涨了一分，华升面企涨了一分，此次的上涨，也让散户们对此很是兴奋，很多人的卖粮意愿增加。

如今距离春节已没有多少日子，面企的库存很是足量，多数面企并不缺粮，更何况临储拍卖仍然进行中，因此此次上涨只是为了能再卖出更高的行情，然而，涨上一点可以，想要猛涨似乎比较困难。

目前江苏面企的收购行情为2520-2560元/吨，部分企业则是涨了20元；山东面企收购行情为2540-2670元/吨，涨了10-20元；河北麦价为2500-2590元/吨，涨了20元。而在湖北、安徽两地行情稳定，价格相对更低，在2460-2540元/吨之间。

不过因麦价的反弹上涨，也让面企的生产成本加大，这也对面企行情有了更多的支撑，而如今30粉报价为3080-3600元/吨，60粉报价为2920-3520元/吨。只是随着下游的提货速度有所减慢，面粉的走货速度放缓，面企库存比较大，很难带动面粉的价格反弹，现如今河北交通基本恢复，这里本就是面粉供应大省，相信接下来面粉也会大量供应全国，从而让面粉的零售价降低。

二、水稻涨价

目前国际上的大米迎来了全面大涨，且从去年3月份一直涨到今天，不少国家也限制了大米出口，为的就是保证本国人的食用需求。不过在我国，稻谷价格一直稳定不变，价格也偏低一些。

2020年的行情只是比19年高出1-2毛/斤，东北粳稻为1.3-1.35元，中晚籼稻在1.35-1.45元，江苏粳稻在1.45-1.5元/斤。不过11月开始，稻谷价格就开始了下滑，想要继续大涨并不容易。

但12月下旬，江苏粳稻行情接连猛涨，报价达到了1.55-1.57元每斤，南粳系列也涨到1.75-1.78元，苏稻的大涨，也让黑龙江粳稻跟着反弹，

从今天走势来看，稻谷行情再次稳中有涨，例如七台河粳稻2640元/吨，周环比增加了20元，常德报价为2860元/吨，绥化粳稻为2660元/吨，总之各地行情都有所反弹。而在临储拍卖上，近期投放了160万吨， 成交了76.75万吨，成交均价为2590.52元/吨。

目前的企业开机率已升至30%，伴随着稻米的销量增加，企业的看涨心态重，不过目前备货基本差不多，预计接下来行情会有所稳定，很难有大涨的基础。

官方也加大了调控力度，为的就是能让粮食市场稳定下来，因此接下来米面不会继续涨价，大家可放心食用。