天天吃钙片,为什么还是缺钙?做到这几点就能提高补钙“效率”!
钙是人体内必不可少的矿物元素,在机体内发挥广泛的生理作用,是维持人体正常活动的重要元素之一。当机体缺钙时,人体可能会出现凝血异常、骨质疏松、免疫力下降、腰酸背痛、高血压、失眠、抽搐等一系列疾病或不适症状,影响着人们的日常生活,因此补钙受到了越来越多人的关注。补钙确实有益于人体健康,但补钙中的一些小常识更需要我们的注意。
补钙3点注意CALCIUM
钙制剂应避免与植物性的食物同吃:植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们会和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙制剂的吸收,果汁等也是如此。对菠菜等草酸含量高的蔬菜,宜先焯水(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡,面粉宜发酵,以降低其中的植物酸。
补钙时间需注意:许多人习惯白天补钙,但钙的吸收在夜间处于峰值,因此睡前补钙效果更好。钙需要持续补充:钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程,因此补钙需要长久、持续地服用钙制剂。
选钙3大原则CALCIUM
钙制剂的安全性:不选择动物骨粉,动物骨粉为原料制作补钙品已不被提倡,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中,人若长期服用,易造成二次中毒。钙元素的含量:额外单独补充的钙元素的总量要适宜,标准为每日补充的总钙量的1/3,不及则缺乏,过量则增加肾结石的危险性,产生便秘、恶心、乏力等症状,并干扰其他元素的吸收利用等。钙的吸收率:吸收率取决于以上两个要素,所以需要摄入优质的食物钙源,并补充促进钙吸收的低聚果糖等。
哪些原因会导致钙丢失CALCIUM
吸烟、喝酒、常喝碳酸饮料:这些都能造成人体酸性化,使人体中的钙流失;而碳酸饮料中还含有磷酸,能造成体内钙磷比例失调,影响钙的吸收。常喝浓茶:茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收。
常喝咖啡:咖啡因能加速体内钙的流失。高盐饮食:使尿钙排出增多而大量流失。饮食搭配不良:大量草酸、植酸食物与含钙丰富食物混食,导致钙无法被吸收。更年期:雌激素水平突然下降,骨钙被溶解,脱离骨骼的速度加快。糖尿病:糖尿病患者血液中的胰岛素水平很低,而胰岛素可刺激骨胶原蛋白的形成,帮助骨骼留住钙质和重建。
如何促进钙吸收CALCIUM
多食用钙含量高的食物:如牛奶、酸奶、奶酪、螺、虾皮、海带、花生、芝麻酱、豆腐、松子、甘蓝、花椰菜、白菜、油菜、紫菜、木耳、豆腐、蛋黄、鱼贝、猪肝、牛肝、羊肝等。多做体育运动:运动可使肌肉互相牵拉,强烈地刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质丢失,推迟骨骼老化,同时有利于人体对饮食中钙的吸收。多晒太阳:紫外线能够促进人体内维生素D的合成,利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃,所以不能隔着玻璃晒太阳。也可使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。吃好早餐:早餐对于一个人是非常重要的,营养丰富的早餐可以有效地提供一上午的能量,补钙效果也非常好。
巧选钙制剂CALCIUM
葡萄糖酸钙及乳酸钙:葡萄糖酸钙吸收率27%;乳酸钙吸收率32%。葡萄糖对糖尿病患者不利;乳酸蓄积容易使人体乏力。活性钙:大多为海洋生物贝类外壳煅烧而成,多以氧化钙、氢氧化钙形式存在,含钙量低,水溶性差,碱性强,副作用大。对胃肠刺激性大,虽离子化程度高,溶解度大,但生物利用度不高,有一定毒副作用。
碳酸钙:是含钙量最高的一种,吸收率可达39%,可溶于胃酸,已成为剂型最多、应用最多的补钙剂。而维生素D和碳酸钙组合能更好地促进人体吸收。