花生米全身是宝，不炒不油炸，教你花样吃法，上桌分分钟抢光

花生米在我们平常生活中是非常常见的干果类食材，很多人比较喜欢在喝酒的时候嚼上一粒花生米，花生米做成的老醋花生等等美食受到很多人的喜爱。今天跟大家分享一个花生米非常健康的做法，不用油炸，也不用炒。简简单单一做就非常美味。那么咱们接下来就去看一下这道营养非常丰富，而且咸香又有味的花生米葱油饼的制作教程吧！

【花生米葱油饼】

【制作食材】花生米，鸡蛋，玉米面，白糖，酵母粉，面粉，食用油，小葱，食用盐，十三香，熟油

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是花生米葱油饼，做法特别简单，吃起来特别好吃。先来把做花生米葱油饼用的材料准备好。准备一碗花生米，三个鸡蛋，100克玉米面，50克面粉，三克白糖，三克酵母粉。再准备一颗小葱，适量的食用盐，十三香，熟油，食用油即可。如果已经将它们全部准备完成了，那么咱们接下来就可以开始制作了。

2、先来处理一下花生米，咱们的花生米需要提前浸泡，将准备好的花生米放到一个大一点的碗中，然后向碗中加入没过花生米的清水给花生米浸泡两小时，时间到了之后把水倒掉，要稍微控一下，不要残留很多水，然后向碗中打入三个鸡蛋。

3、花生米中打入鸡蛋之后，咱们直接将它们一块倒入到榨汁机中，然后加入少量的清水，将它们打成糊，将打好的花生米鸡蛋糊放到一个大碗中，接下来再来处理一下玉米面。将准备好的100克玉米面放到一个大一点的大碗中，倒入开水，将其烫成面疙瘩，然后把这些面疙瘩放到花生糊中，然后再将它们搅拌均匀。

4、玉米面和花生糊搅拌均匀之后，咱们再向里面加入三克白糖，三克酵母粉先将它们搅拌均匀，然后再放入50克面粉，继续搅拌，再加入食用油十克，然后整理成面团，将面团发酵一下。在发酵的时候要裹上一层保鲜膜，密封发酵的效果好，而且时间短。一直发酵到面团变成原来体积的两倍即可。

5、切点葱花放到一个碗中，然后再向碗中加入食用盐，十三香，面粉和熟油，将它们搅拌均匀，油酥就做好了。发酵好的面团拿出来放到案板上先揉搓一下，然后再擀成大面片，把油酥全部抹在这个大面片上，然后将它们卷起来，再切成差不多长的小长条，然后再把长条的边缘处捏紧，再一扭整理成饼状。

6、全部做完之后咱们发酵十分钟，电饼锅先预热，然后放入饼坯，用小火烙五分钟。时间到了之后，将其翻面再烙三分钟。两面烙熟之后就可以出锅了，全程大约在八分钟左右，一道非常美味的花生米葱油饼就这样完成了。

【小贴士】

1、要用小火慢慢烙这个饼子。

2、花生米糊尽量打得细一点。