2000多亿的烧烤赛道，能否诞生下一个“海底捞”？ / 开普饭

日益拥挤的烧烤赛道,已经涌现了不少表现优秀的品牌,聚点串吧就是其中一个. 在竞争激烈的北京烧烤市场,用10多年时间一步步开出45家直营店,聚点串吧的实力不可小觑.在这样一个品牌背后,又有怎样精彩的故事 ...

互联网那些事2小时前关注烧烤赛道能不能走出下一个"海底捞"? 夹着拖鞋,穿上大裤衩,约上三五好友,点上一桌烧烤,配上凝结着水珠的冰啤酒,吹着徐徐晚风,对中国人来说,这就是夏天夜 ...

本文节选自NCBD(餐宝典)发布的<2021年中国烧烤行业发展研究报告>,报告全文共57页,涉及6个主要品牌,包括行业概况.行业数据.品牌对比.问题与趋势等. 报告完整目录(可上下滑动查看 ...

火热的排队现场背后,是一家企业的从容内核,先扎马步再耍花枪. 受访 | 宋吉很久以前餐饮创始人.CEO 张沛元黑蚁资本管理合伙人采访 | 姚音本刊主编尹晓琳本刊资深编辑鲁秀琼前可 ...

烧烤,中餐最原始的呈现形式:烧烤餐厅,是最有烟火气的地方. 作为高社交属性.高话题性的餐饮品类,烧烤通吃1-5线城市,高中低品牌均有其市场.但很明显的是,客单60元以上的中高端烧烤正迎来黄金时代. 拥 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读最近海底捞在西安市高新区创业街路口开了一家烧烤店被曝光,这家烧烤店的名字叫做:江湖海底,看到这家门店的招牌字体,很多人就能够发现,跟海底捞 ...

36氪的朋友们夜色下的烧烤摊到底有着怎样的魔力? 对于高大上的资本圈来说,夜色下的烧烤摊又有着怎样的魔力? 这个夏天,"撸串儿"界迎来了一波新客人,他们的身份叫做投资人. 这波投 ...

资本推波助澜,新老玩家跑马圈地,面食赛道正处于前所未有的热闹阶段,下一个餐饮巨无霸是否会从中诞生? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:洪君. 卖面的餐饮品牌成了资本争相抢投的香饽 ...

本来低调的一个行业,却因为就地过年等因素的影响骤然出圈,那就是预制菜. 与以往饺子.包子等简单品类不同,近两年预制菜向更多复杂菜品延伸.从"海底捞"的自热小火锅,到"西贝 ...

疫情叠加放水后的股市,让原本已撕裂的世界看起来很奇幻. 一边是关店和倒闭潮,一边是IPO盛宴: 一边是裁员降薪,一边是屡创新高的股价: 一边是月均收入千元的六亿人,一边是密集诞生的千万富翁.亿万富翁. ...

锂电池板块掀涨停潮,产业链企业市场表现持续走高. 6月4日,起点锂电大数据观察到,在锂电板块,逾10只个股涨停,包含远东股份.江苏国泰.德赛电池等,此外欣旺达.富临精工.德方纳米等多股涨幅超10%. ...

自去年年底,汽车"缺芯"问题甚嚣尘上.芯片供应不足,直接影响汽车产能,对国内外部分车企的生产节奏造成了一定的干扰. 关于"缺芯"问题,在这里划4个重点: 1.国 ...

文/爱知君最近,爱知君把整个氢燃料汽车产业链捋了一遍,还翻出了很久之前亿华通路演的PPT回味了一下,记得那时候亿华通的估值才二三十个亿左右吧,也没几个机构看得懂.敢下手,大部分都抱憾错过了. 其实氢 ...

'甩海底捞好几条街'的谭鱼头,资产高达近百亿,却在短短几年时间内轰然倒塌,竟是因为一个决定? 就在前几天,一家曾经"甩海底捞好几条街"的火锅巨头彻底凉了!百亿餐饮帝国轰然倒塌,最值 ...

"爱美客"在股价表现上的一骑绝尘,令众多投资者对医美领域趋之若鹜,甚至一提到玻尿酸填充剂就十分兴奋.但必须承认的是,随着国内该领域越来越多产品的上市,在赛道内的玩家将不可避免的面临 ...

2000多亿的烧烤赛道，能否诞生下一个“海底捞”？