腰果的树长啥样子?

原创2021-09-15 11:04·

腰果因其果仁有丰富的营养价值,味道香甜可口,风味独特被列为世界四大著名坚果之一;

很多人对腰果的认识,只是在干果市场上看到或买到腰果仁食用,但不知道腰果的树长什么样子,今天我就介绍一下腰果树。

一,腰果树的分类地位和产地

腰果是热带灌木或小乔木树种,它的果实有假果和真果两部分组成,假果由花托发育而成,称为腰果梨,真果在假果之上,形状成肾形,故称腰果;别名还有鸡腰果、槚如树等;学名为Anacardium Occidental Linn.;在植物分类学中属于漆树科腰果属植物;腰果属全世界一共有15种,主产热带美洲,其中1种在全球广泛栽培,这一种我国有引种。

腰果原产巴西东北部地区,在20世纪40年代开始传入我国;腰果在我国栽培经历了三个阶段:第一阶段是20世纪50年代末期,从斯里兰卡进口的商品种子在我国广东、海南、广西、云南、福建、四川等省区引种试验,后来由于寒冷危害等影响,除海南和云南外,其他省份引种都不成功;第二阶段是1973-1978年,在1973年从坦桑尼亚进口的商品种子在海南、云南进行大面积栽培;第三阶段是20世纪80年代初到90年代初,中国热带农业科学院等单位在1985年至1989年与荷兰皇家热带研究院合作,共同完成“海南腰果开发”项目,开展低产腰果园改造研究和高产腰果无性系的选育工作。到目前看,腰果在我国主要是海南和云南栽培面积较大,但产量不高,其他省区还处于摸索实验状态,我国人们食用的腰果还需要大量进口。

腰果难栽培和低产主要原因,一是腰果属于典型热带果树,对温度十分敏感,研究发现,年平均温度24-28°C,月平均温度23-29°C时,腰果生长迅速,能正常开花结果,月平均温度低于18°C腰果的生长结果受到不同程度抑制,在15°C以下时腰果植株受到严重寒害或死亡;二是腰果属于高度自花树种,花的畸形变性是腰果低产的主要原因之一。

二,腰果的树长什么样子

1,生性:为常绿灌木或小乔木,高度在10米以下,小枝黄褐色,无毛。

2,叶子:单叶互生,叶片近革质,倒卵形或椭圆形,长8-14公分,叶边全缘,两面无毛,叶脉羽状,在表面突起,嫩叶棕红色,后变成淡绿色或绿色,叶柄长1公分左右。

3,花:花杂性,黄色,花有三种,即雄花、两性花和退化花;圆锥花序宽大,花朵密集,有锈色柔毛;花萼5深裂,花瓣5个,开花时外卷,雄蕊7-10个,通常仅1个发育,在云南1月到6月都有开花,盛花期3-4月。

4,果实:很特殊,分为两种:下部是假果,为肉质梨形或陀螺形的花托发育而成,长3-7公分,成熟时紫红色或黄色;上部是真果,也就是核果,肾形,两侧扁,长2公分左右,里面有种子和种仁,种仁白色可食用在云南5-6月成熟。

需要注意的是,腰果树的假果可以生食或加工食品;核果的种仁可以食用,核果的果皮(果壳)含有磷-羟基苯甲酸和卡杜酚等物质,有剧毒能刺激皮肤是不能食用的,所以市场上看到卖的腰果都是种仁部分。

以上就是腰果树的外部形态。

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