鸡桑，桑属植物用途
鸡桑（Morus australis）来自于桑科，桑属，别名小叶桑、裂叶鸡桑、鸡爪叶桑。
灌木或小乔木，树皮灰褐色。雄花序长1-1.5厘米，被柔毛。
雌花序球形，长约1厘米。聚花果短椭圆形，直径约1厘米，成熟时红色或暗紫色。花期3-4月，果期4-5月。
产全国各地，常生于海拔500-1000米石灰岩山地或林缘及荒地。韧皮纤维可以造纸，果食成熟时味甜可食。
文中的鸡桑是在昆明楚雄遇见的，一开始以为是某种野桑，果实还小，没什么兴趣。
后面小伙伴说这种桑叶喂蚕，蚕宝宝长得更快，吐出来的丝更好，而且不容易拉肚子。
小伙伴说小时候养过蚕，特别喜欢找这种叶子来喂蚕，如果吃大叶子的那种桑叶，蚕有时候会拉稀粑粑。鸡脚桑也是桑树中的一种，我们来看桑树的用途吧。
桑叶具有很强的生命力，在我国资源优势极大，综合利用桑叶资源可以提高桑蚕产业的经济效益。
中国华南地区，特别是广州在春天选用无农药残留的嫩桑叶做成桑叶菜，研发出至少十多种的烹调方式。
此外还可做成桑叶粥，煲汤，磨桑叶面等，广受人们喜爱。
桑叶可以制成多种茶保健品，可以加工成乌龙茶和绿茶。另外桑叶内膳食纤维很丰富，具有减肥，降脂的功效，许多地区都开发研究了多种桑叶减肥茶。
桑叶中的多酚物质，可以抑制口腔常见细菌的生存和生长，可以进一步开发为口腔抗菌药物。
桑叶以及桑叶粉口感好，具有较高的营养价值，可作为畜禽饲料或添加剂，国外利用桑叶饲养奶牛、羊、鸡、兔等动物方面效果良好。
选用桑叶和女贞花叶，再添加其他物质配合制成桑叶烟，该烟有香烟气味又无尼古丁等有害物，可以作为烟瘾戒除的代用品。
以桑叶、何首乌、黄芪等为原料制成桑叶洗发液，对斑秃和脂溢性脱发有一定的治疗作用，具有养发生发功效。
桑枝栽培食用菌主要用来栽植鲜菇、桑枝大球盖菇、黑木耳、灵芝、香菇等，在各地也提高了不少的经济效益。
桑枝的生物质能源，既环保清洁又是可再生能源，可以作为一种纤维原料，对其进行燃烧用于生物发电。
在造纸技术中，桑枝是较好的原料，桑枝全杆造纸和桑皮纤维造纸技术在国内已有应用。
添加废纸、蔗渣，按照一定比例生产高级纸，有较好的销路。
对桑枝进行加工，制造的桑木地板和木料品质优良，可与红木媲美，给消费者提供更大的利益和选择性。
桑枝具有祛风活络、通利关节、抗黑色素生成等功效，是传统中药材。
桑皮纤维属韧皮纤维，有较高的附加值且纯天然，具有纤维较长、耐性强、长宽比大的特点。
桑树皮可开发新型天然纺织原料、桑纤维，可制作桑皮纤维衣服。
桑椹果小、皮薄、汁液和营养物质含量丰富、味道甜美，口感极佳，但不易保存。
北方地区的桑果具有较高的含糖量，不宜运输，桑蚕产区内有桑椹鲜果出售，且十分畅销。
桑果可加工成桑果汁、桑果醋、桑椹酒、桑椹膏、桑果酱和桑椹红色素等，产品畅销国内外。
医药上利用的桑白皮是桑树的干燥根皮，味甘、性寒，能泻肺平喘及行水消肿，对肺热、小便短小、水肿、等症有一定疗效。
提取桑根皮的汁液可用于降低血压，使人镇静。桑白皮在临床方面应用广泛，是复方药剂的重要成分。
桑芽作为桑叶的前期器官，遭受污染较少，且较敏感，同时又具有桑叶的全部功效，数量也较可观。
可以充分利用春季养蚕摘芯时期的桑芽资源，对桑芽茶进行研究，既可满足人们保健的要求，同时也促进地方的经济发展。
鸡脚桑的介绍就到这里啦，桑属植物很多，除了我们熟悉的桑树，他们属别的种也都有着更多的特点。
比如今天的鸡脚桑叶子更适合养蚕，而西藏的桑椹可以比手指头还长。
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参考文献
（1）桑树资源的综合开发利用 苏玲 江苏省盐城生物工程高等职业技术学校 盐城 224051
（2）中国植物志