素食丨冬天吃它暖身补血养颜
南无阿弥陀佛
12月2日
农历十月十八
冬天多吃枣,暖身养颜身体好
枣能补中益气、养血生津
一日吃三枣,一辈子不显老
鲜枣维生素丰富
干枣含铁量高,更易吸收
只有吃法对了,红枣也能赛人参
红 枣 泡 水 - 养 肝 排 毒
实验证明,肝功能不好的患者每天坚持喝红枣水,一周后人体血清蛋白有所增加,有助于保护肝脏,促进排毒。肝脏不好的朋友可以多喝些红枣水。
红 枣 泡 茶 - 补 气 护 嗓
红枣炒黑后用于泡茶,不仅能治疗胃寒、胃痛,若是放入些桂圆肉,还能补气护嗓,一些经常用嗓子的朋友可以多喝些红枣茶。
红 枣 熬 汤 - 止 咳 润 肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮,不仅能补气养血,还有止咳润肺的功效,如今寒冬季节干燥易寒,若是不小心染上了感冒,不妨喝些红枣银耳汤。
红 枣 熬 粥 - 安 神 助 眠
许多女性过了40岁,便容易焦虑不安、心神不宁,日常可用红枣、玉米、百合、莲子、小米熬制成粥,可有效安神助眠。
推荐红枣多样吃法
桂花蜜枣
材 料:
大红枣10颗,糖桂花30g
步 骤:
1. 大红枣洗净,用温水浸泡20分钟;
2. 浸泡后的大红枣捞出,放入微波可用容器中,加入适量清水(至红枣1/3处);
3. 盖上容器的盖子,放入微波炉,400W微波火力加热10分钟;
4. 取出逐个翻面,400W微波火力继续加热5分钟;
5. 淋入适量糖桂花,400W微波火力最后加热5分钟即可。
自制枣泥
材 料:
红枣500克,麦芽糖50克
步 骤:
1. 干红枣洗净入锅,倒入适量水煮熟透
2. 煮好的红枣去皮去核,剥出的枣肉。
3. 枣子甜度高,稍微炒一下就可以做为面包或包子的夹馅了,炒好的枣泥颜色会变深,但是超级香甜,绝非市售品能比。
山药红枣百合粥
材 料:
大米20g,绿豆20g,小麦仁20g,花生10g,百合10g,红枣10g,山药10g
步 骤:
1. 所有杂粮混合淘洗干净
2. 加入0.7-1L的水,浸泡一夜
3. 我用的养生壶,第二天早晨直接启动杂粮键。
60分钟后程序结束即可享用。可以加适量冰糖调味
红枣补血养颜粥
材 料:
红枣8颗,红皮花生1把,红豆1把,大米1把,紫米1把,红糖适量
步 骤:
1. 将红豆,黑米,大米和花生洗净,红豆和花生事先用清水浸泡40分钟;
2. 红枣洗净,切开两半去除核(去核不上火)备用
3. 将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可。
4. 粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。
红枣糯米切糕
材 料:
糯米600克,红枣300克
步 骤:
1. 红枣浸泡30分钟备用。
2. 糯米清洗干净,加入少量的水。放入蒸锅中,大火蒸25分钟
3. 蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,最后关火焖10分钟,糯米饭就做好了
4. 把红枣放到锅中煮15分钟,然后捞出备用
5. 取一个保鲜盒,在里面铺一层保鲜膜。然后把糯米匀均的铺在盒底,大概2厘米厚就可以了
6. 铺一层红枣,再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭,直至全部装好后,表面用保鲜膜盖好
7. 找一个重物将切糕压实
8. 吃的时候,在刀上抹一些水,然后就可以轻松将切糕切开了。
南瓜红枣糯香米饭
材 料:
南瓜200g,红枣片30g,枸杞10g,大米50g,桂圆10g
步 骤:
1. 红枣枸杞桂圆干清洗干净用清水泡10分钟
2. 南瓜洗净后切成大块
3. 高压锅里面加适当的大米清洗一遍
4. 加入南瓜和红枣枸杞桂圆干,泡材料的水一起倒进高压锅,如果水不够的话,适当添加一些水
5. 高压锅放灶上煮至上汽后转小火5分钟即可
6. 趁热打开非常漂亮,非常软糯,赶紧拌拌均匀即可
桂圆红枣豆浆
材 料:
红豆60克,桂圆6颗,红枣3颗,粳米10克
步 骤:
1. 红豆提前一夜浸泡,红枣去核切小,桂圆去壳去核留肉,粳米洗干净
2. 全部材料倒入豆浆机,加水至900ml
3. 启动豆浆模式
4. 程序结束后加少许糖即可
红枣馒头
材 料:
面粉250g,红枣12枚,酵母3g,白糖40g
步 骤:
1. 红枣去核洗净,放锅中蒸10分钟。
2. 面粉加入酵母、白糖,少许温水和蒸好的红枣。
3. 拌均匀和成面团发酵。
4. 面团发酵至两倍大。
5. 将面团轻压排气,均匀切成 7 等份。
6. 搓成圆形
7. 放入蒸锅继续发酵15分钟。
8. 大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
转自 | 素食微信
图片 | 网络综合