今日大雪！这些“长寿”食材一定要吃！
《中国天文年历》显示
北京时间12月7日零时9分
我们迎来冬季的第三个节气
大雪
这标志着仲冬时节正式开始
“大雪”节气来了
大雪就会来吗
大雪三候
大雪三候时间段：大雪三候是这样说的，大雪之日鹖鴠不鸣，又五日虎始交，又五日荔挺生。也就是说每隔5天是一候，大雪时间在阳历每年12月6—8日，所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出大雪三候中每一候的时间了。
一候：鹖鴠不鸣[hé dàn bù míng]：因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了。
鹖鴠二字发音为“何旦”，是一种夜鸣求旦之鸟，又称寒号鸟。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫。
二候：虎始交：老虎开始有求偶行为。
由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；虎仲冬十一月交配，到来年农历七月生，怀孕八个月。
三候 ：荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
《颜氏家训》认为，荔挺不是草的名字，荔才是草的名字。“讲礼者乃以为马苋；马苋堪食，亦名豚耳，俗名马齿”。这似乎在说荔是马齿苋。还有人认为，荔是香草或零陵香，甚至是兰草，也是有些道理的。有一种寒兰，就因凌霜冒寒吐芳而得名。
大雪习俗
大雪腌肉
大雪节气风俗之一就是腌肉。俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。
吃红薯粥
民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，在家喝暖乎乎的红薯粥。
中老年人脾胃虚弱，要多喝点红薯粥，因为它易于消化，保护胃肠，还能促进胃肠运动。不过，吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。
大雪进补
“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”大雪进补最适合吃羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
大雪养生
老祖宗告诉我们
大雪一过首要之事就是保暖
不然春天一到您各种毛病就出来了...
保暖的宗旨就是
两头暖，腰不露
两头暖最重要：头暖！脚暖
俗话说
“大雪补得当，一年不受寒”
现在正值大雪节气，是进补的好时期
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精
冬季食补应供给
富含蛋白质、维生素和易于消化的食物
首先，进补以前要先养胃
养胃有一个时间表
按这个时间表来做，赶走老胃病
养完胃，在进补以前还要做一件事情
让你温暖过冬
秘诀：艾叶泡脚
如何在大雪时节进补？
“进补不是让你胡吃海喝，
而是要补好了还能长寿”
大雪过后的长寿
第一菜、第一肉、第一果
长寿“第一菜”白萝卜
俗话说：
冬季进补，开春打虎
进补最重要的是因地制宜
根据自己所在地区的环境、气候特点
来有效进补
才能达到预期效果
这里，就为大家推荐
几道适合冬季食用的菜品
酸菜炖粉条
【配料】
酸菜一包（真空包装即可），带皮五花肉450克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。
【做法】
1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌3、吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
木耳冬瓜三鲜汤
【配料】
冬瓜150克，水发木耳150克，大米15克，鸡蛋1个，食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
【做法】
1、将冬瓜去皮洗净切成片；木耳、大米洗净备用；鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用；
2、锅内加鲜汤上火烧开，下入米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀功效：生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。
蚝油白菜
【配料】
大白菜300克，大葱1根，大蒜1瓣，蚝油、食用盐、食用油适量
【做法】
1、将大葱洗净，斜切为葱节，大蒜去皮剁成蒜蓉备用，白菜洗净后切成块状备用；
2、锅中下入少量食用油，放入葱节和蒜蓉大火炒香后，下入白菜大力翻炒；
3、待白菜8成熟时，加入约2勺蚝油、适量食盐后继续翻炒，翻炒均匀后出锅即可食用。
山药羊肉粥
【配料】
羊肉250g 山药100g 粳米100g
【做法】
1 羊肉洗净，入锅煮烂研成泥。
2 山药洗净研末。
3 把羊肉和山药搭配粳米一起煮成粥，加入适当的盐分调味即可。
冬季一直是民间食补良机，这个时节就应该适当多吃一些营养丰富的食物，比如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类和坚果等，有助于提高免疫功能，增强人体御寒和抗病能力。但南、北方“冬补”的形式却不尽相同，人与人的体质也有不同，所以冬季进补，还有以下几点要特别注意：
冬季进补六忌
一忌无病进补。现在保健补品市场混乱，优劣不一。身体健康者无需刻意进补，以免进补不当，浪费钱财，损害身体。
二忌慕名服用。人参、冬虫夏草、铁皮枫斗等名气甚大，但也不可不顾药效，慕名服用，过度滥用。
三忌虚实不分。“虚则补之”，对症服用才能补益身体。若虚实不分，盲目进补，则会越补越坏。
四忌多多益善。“多吃补品，有病治病，无病强身”这是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过度服用维生素C，可致恶心、呕吐和腹泻。
五忌留邪为寇。在患有感冒、发热、咳嗽等外感病症时，不要进补，以免留邪为寇，后患无穷。
六忌以贵贱论优劣。对于补药，绝不要存在越贵越好、越贵越有效的想法。中医认为，药物“运用得当，大黄可以当补药；服药失准，人参即为毒草”。
照顾好自己
才能顾得了他人
愿你我都被这世界温暖地爱着！
大雪时节，愿诸君安康！