杂蔬鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

杂蔬鸡蛋疙瘩汤的用料面粉100g苦菊50g鸡蛋1个香菇3朵胡萝卜1小根胡椒粉适量蚝油半大勺盐1小勺杂蔬鸡蛋疙瘩汤的做法

步骤1：面粉里打入一个鸡蛋

步骤2：不要加水，用筷子不断搅动，就会拨动成一个个小疙瘩

步骤3：香菇和苦菊洗干净

步骤4：为了熟的快，我把香菇切成了片状，苦菊断开

步骤5：胡萝卜切小丁

步骤6：取一个小煮锅，放到电陶炉上，锅内加水，水不要太多，500ml就差不多，开火。放入香菇煮5分钟。同时加入盐，蚝油和胡椒

步骤7：倒入拨动好的小面疙瘩

步骤8：再次煮开后放入苦菊。再煮1分钟

步骤9：最后倒入胡萝卜丁和半勺香油拌匀煮开即可

步骤10：配上自己喜欢的小咸菜，是不是营养又美味啊杂蔬鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧面疙瘩倒入煮锅后要用筷子不断拨动，免得粘连一起。蔬菜种类可以随意调换。但香菇的味道真的很好哦。