常见西瓜类（十二）：双色冰淇淋西瓜与杂色瓜

冰淇淋对于人们来说，很少人能抵御的了它的诱惑，细腻的口感，甜蜜的感觉，冰凉冰凉的也是夏天的另一种享受，人的思维与想象力是无限的，所以也就有人，萌生了让夏季两大享受:西瓜与冰淇淋结合在一起的想法，让享受更加享受，这里的结合不是用西瓜加冰淇淋做成冰淇淋西瓜，而是想让西瓜自然长成拥有冰淇淋的某些特性，这些想法在人们的实践下，导致了一个新品种的西瓜诞生:双色冰淇淋西瓜。

冰淇淋西瓜

双色冰淇淋西瓜也叫冰淇淋西瓜，彩虹西瓜，其外表翠绿，与普通西瓜无明显差异，但切开后果肉红黄镶嵌，犹如冰淇淋的奶黄，吃上一口酥爽多汁，入口即化。更为神奇的是，红黄两种瓜瓤颜色还会随外界气温变化而变化，所以美其名曰“双色冰淇淋”。

冰淇淋西瓜

双色冰淇淋西瓜的果肉娇嫩，并且其瓜瓤红黄镶嵌比例情况，受外界气温调控，在果实发育期，当外界气温越低瓜瓤中的红色比例越高，而当外界气温偏高（大于30摄氏度）时瓜瓤中的粉红色比例逐渐减少，黄色比例逐渐增加，而当外界气温持续超过33摄氏度时，瓜瓤中的红色基本褪净，几乎全部表现为黄色了，纯色的冰淇淋西瓜，并不影响它的口感风味，果肉还是很细嫩多汁的，由果肉颜色较受温度影响，种植方面一般也就种一茬瓜，主要6-8月份上市。

冰淇淋西瓜利用黄肉西瓜与红肉西瓜进行杂交培育而成，保留黄肉的肉质优点，细腻化渣与红肉的甜度口感优点，让果实相对于纯黄肉的更甜一点，其单果重一般在4-5kg左右，随着近年来的发展，也培育了许多双色（红黄镶嵌）的其他品种的西瓜，对于双色冰淇淋西瓜很多没有见过不认识的人来说，会觉得它就是一个没有熟的西瓜，会不好吃，其实它应该挺好吃的，反正我是没吃过，老贵了它，在17年的时候一个就要199。

杂色瓜

杂色瓜

西瓜之中有一种瓜的果肉颜色很像冰淇淋西瓜，就是在纯红色的西瓜品种中，有时会开出黄色/其他果肉颜色的瓜来，这种瓜称为:杂色瓜，形成的原因一般有几种，一是缺肥，缺素，成熟偏低等种植管理因素，二是自身因素，个别植株产生了自我突变，从而导致其它颜色的形成，三也是最常见的一种原因，在种子育种过程中，纯色种的西瓜，受到了蜜蜂带来的其他花的花粉所形成的，杂色瓜能吃是能吃，就是口感要差一点，不好吃一点，这种瓜也好少见的，极个别的。

产生因素

产生因素