包饺子剩下的皮用不完怎么办？试试这种新做法，咬一口满嘴香

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大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是家常锅贴的做法

先剁点五花肉馅

再切点生姜沫和肉馅剁在一起

然后肉馅里加点胡椒粉

盐

料酒

最后加淀粉搅拌均匀

然后韭菜切小丁

里面加点食用油拌匀

这样能防止韭菜出水

然后把韭菜和肉馅倒在一起搅匀

这个是饺子皮

现在开始包

这个包的时候特别的简单

中间口收紧，两边不用收口

全部包好啦，开始上锅煎

平底锅里倒入油

用刷子刷匀预热一下

油热以后把包好的锅贴放进去煎

盖上盖等20秒左右

往里面加入淀粉水

继续盖上锅盖烙

这样能保证锅贴里面的馅熟透

全程用中小火

大约3分钟后就熟了

把锅贴翻过来就可以出锅啦

如果想让两面都煎成金黄色

也可以把另一面也煎一下

好了，咱们这个锅贴就制作完成啦

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咱们下期视频见！