如何将食品包装上的钠换算成盐？

1克钠≈2.5克盐！

食盐即氯化钠（NaCl），钠离子约占盐重量的40%，其余为氯离子。在食品包装上通常标注的是 “钠”的含量，而不是盐含量。一般成人每天食盐摄入量建议不超过5克，大约相当于2克（即2000毫克）钠。
 
下图是某品牌牛肉干的营养成分表，每吃100克，就会摄入1828毫克钠。