冬季健脾最适宜的6种食材，好吃不贵

莲藕

作用：藕，性味甘、寒、归心、脾、胃、肝、肺，生食性味寒凉，熟食则性味温热，能健脾开胃，益血补心。

适合：脾胃虚弱、心脾两虚、脾虚食滞的人群，可以经常食用煮熟的藕，或熬浓藕汤饮用。

食谱：莲藕党参玉竹排骨汤

茯苓

作用：味甘、淡、性平，归脾、肾、心经，能淡渗利湿，健脾宁心。

适合：凡水湿、痰饮，无论风寒热或兼脾肾气虚皆宜。

食谱：四君子汤

注意：茯苓甘淡渗利，阴虚者不宜单独服用，孕妇也要慎用！

山药

作用：性平，味甘、归脾、肺、肾经，能健脾养胃、生津益肺。

适合：日常食欲不振、身型瘦削，皮肤发热、手足心热、嘴唇干燥的人群。

食谱：煲汤、煮粥都可以

注意：最好不和红薯、芋头、土豆、南瓜等容易滞气的食物一起食用！

芋头

作用：性平、味甘、辛，能益气健脾、化於散结、润肠通便、促进胃肠蠕动，辅助调节消化不良。

适合：便秘人群

食谱：蒸芋头、红烧芋头等。

注意：芋头要煮熟吃，而且不要贪多，吃多容易腻，使气机运行不畅，中医称为滞气！

猴头菇

作用：味甘、性平，入脾、胃、心经，能养胃健脾、补虚、益肾精。

适合：食欲不佳、心血管疾病人群，低免疫力、高脑力人群。

食谱：猴头菇党参瘦肉粥

注意：猴头菇虽性平、脾胃虚寒者最好搭配生姜等温中袪寒之品，或加点黄芪、党参等健脾补气的药材！

山楂

作用：性微温、味酸甘，归脾、胃、肝经，能健脾开胃、消食化滞、活血化痰。

适合：腹胀不消化时最宜吃。

注意：不能大量空腹吃，脾胃虚弱者、换牙的儿童，或有蛀牙的人不可多食，食后要及时漱口，孕妇禁服！