日本顶级食材，号称牛中黄金的A5和牛，每一口都独具风味 / 开普饭

每年3月,寒意未消,德.法.瑞交界的瑞士小城巴塞尔,都会出现酒店爆满.航班紧张的情况. 这是Basel World,一年一度的钟表珠宝展,被称为"钟表界的奥斯卡",今年已经是第10 ...

嗯!如果让土鳖君选出中国最顶级的食材,那绝对是"吃一上口就会长生不老的唐僧肉". 哈哈,开个玩笑,咱们言归正传法国有鹅肝,意大利有黑松露,俄国有黑鱼子酱,西班牙有伊比利亚火腿,日 ...

步入四月份,各种素菜类菜式成了不少朋友家里的餐桌上"常客",大鱼大肉比冬季时要吃得少多了! 因为都知道,春天多吃蔬菜对健康有好处,虽然也想吃肉,可想到自己肚子上的肥肉承受不住! 想 ...

藏香猪,国家A类保护濒危畜类,被称为"喝泉水.吃山珍"长大,长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌. 它又名"人参猪","虫草蕨麻猪", ...

水考虑到成本问题,制作面包时使用的水一般为自来水.在需要注意水的味道和硬度时,可以选用净化水或矿泉水等.若所用自来水为软水,可以在水中添加少量碳酸钙等水质改良剂,将水的硬度提高,从而增强面团的弹力. ...

居然还有中国吃货下不了嘴的动物?有,它就是非洲蜗牛.非洲蜗牛属于软体动物门,它和其他蜗牛最大的区别就是它的体型,非洲蜗牛的体型非常大,成年的非洲蜗牛一般壳长7-8厘米,大的甚至超过20厘米,大小相当于 ...

法国盐之花一般人大概很难相信,盐也可以是餐桌上的顶级食材,成为美食家和老饕们竞相追逐的美味.它就是这世界上最珍贵的盐--法国盐之花. 盐之花产自布列塔尼南岸有上千年历史的给宏德Guérande盐田区 ...

姜和枣生长时间越长.成色越老,质量就越好.比喻人的经历越多.年龄越长,经验就越显得宝贵. 姜和枣既是常用食品,又都是治病的中药,是最能反映中医学药食同源思想的实例."越老越好",是 ...

农场主+ 第1919期 "养鱼不换水,种菜不施化肥",鱼菜共生,这种可持续.循环型.零排放的低碳生产模式,一直不乏关注者和实践者. 然而,在技术端需要攻克重重难题,在营销上又缺乏有 ...

日本顶级食材，号称牛中黄金的A5和牛，每一口都独具风味