风雅宋 / 开普饭

文/林歌

林歌，80后，文学爱好者，旅游规划师。行遍千山万水，写过四海八荒。新浪微博@林歌，公众号：握刀听雨堂

代表作：武侠系列《银月洗剑传奇》《刺世嫉邪赋》《凤凰东南飞》《光明皇帝》，青春系列《南塘》《一场游戏》《一个地方，两个姑娘》，两京系列《长安古意》《东京梦华》，诗集《江湖故句》等，计1000万字。

历史，是开封厚重的积淀。

文化，是开封人文的筋骨。

民俗，是开封生活的灵性。

开封，它背靠一条黄河，脚踏一个宋代，像一位已不显赫的贵族，眉眼间仍然器宇非凡。

从汴京到开封，名称变迁的背后，隐藏着无数的故事。

宋史上记载的旧地名，都在今天开封地底下好几公尺。黄河经常决水，层层淤泥堆积，把宋代繁密的脚印深深潜藏。庞贝古城潜藏得过于轰轰烈烈，中国人温文尔雅，连自然力也入乡随俗，一层层地慢慢来。

汴京城的大宋文化，从开国皇帝赵匡胤的陈桥兵变，到护国将军天波府的功业，到公正廉明的开封府包公，每一个名字的背后，都有一个故事。

一条中轴线、两座古塔、三重城池、四水贯都、五大湖泊、六城叠加、七张名片、八朝古都、九个称谓、十种文化，开发，纪录了那些曾经在这片故地上生活过的人和生活过的地方。

一条中轴线，一城繁华所向

始建于唐朝，为宣武军节度使李勉所建。北宋时，称此中轴线为御街。不管皇城、里城还是外城，都由这御街串着。它就像一根标杆，时刻聚集着人气，像一架坐标，时刻标注着这座城市坚强不倒的轮廓。之后，金灭宋，元灭金，明灭元……一个朝代有一个朝代的称谓，一个朝代有一个朝代的特征，时光在变，面孔在变，历史也在变，而这个从唐朝以来的古城千年中轴线始终未变。

悠悠长石道，悠悠菊花香。菊花节期间，中轴线宋都御街的两边都被摆满了菊花，漫步其间，让人有种一步跨越了上千年的历史长河新奇体验，充满对昔日宋都繁华景象的无限遐想。街上车如长龙，人似潮涌，镶着红火焰边的黄色旗幌随风飘摇，一串串大红灯笼悬挂在参差多姿的飞檐之下。高丽医铺、惠民药局、宋瓷官窑，茶访酒肆，钱庄当铺、文绣苑、东京镖局……再现了宋代御街风貌。

两座古塔，繁台春色铁塔行云

塔，最初用以佛教中供奉佛教、佛骨舍利的建筑，后来逐渐演变为塔形建筑。开封有两座塔，分别为铁塔和繁塔。繁塔是一座灰色的六角形砖塔，是开封现存古老的建筑之一，仅存的三层平台，远远望去，像古代的编钟。“繁台春色”是汴梁八景之一。铁塔原系北宋开宝寺内存放佛舍利的宝塔，通体遍砌铁色琉璃釉面砖，砖面图案有佛像、飞天、乐伎、降龙、麒麟、花卉等。站在塔下仰望塔顶，可见塔顶青天，腰缠白云。登上塔顶，顿觉祥云缠身，犹若步入太空幻境，故有“铁塔行云”之称。

菊花文化节期间，铁塔公园中，只见木架秋千上，十二铜人的佛像边，寺庙小路旁，耸立的铁塔脚下，所望之地无处不是菊花，开得炫目，灿烂得金黄，摇曳得赤橙黄绿蓝靛紫，无色不有，让赏菊的人惊异欢喜。

月圆人圆花正好，千里万里共婵娟。玉兔东升时，赏中秋月、听铁塔铃、看光影传奇、月下阖家共赏菊。月下不止可赏菊赏月，铁塔光影秀，也是洗涤心灵的一个亮点。以空灵圣洁的主题音乐为背景，使观众的嗅觉，在一瓣心香的作用下，感悟佛法，品位甘苦。为观众呈现一种美轮美奂、超级震撼的视觉效果。

这样的十月，这样的金秋，这样的菊花香，还有那样的塔，那样的光，那样的影，展现给你我的，不再仅仅是视觉的盛宴，更是、听觉、嗅觉、味觉的立体体验。而且，在观赏铁塔光影秀的同时，还可以在铁塔景区美食广场同时品尝开封特色美食小吃，欣赏美轮美奂的宋词乐舞等丰富多彩的活动，充分领略宋文化的经典和魅力。这样的三位一体的体验，也只有在开封，在铁塔公园里才能体现得到。

三重城池，风雅宋风

北宋时，开封分为皇城、里城和外城。外城，又称新城、罗城，是东京军事防御的第一道屏障，是在后周时期周世宗柴荣所修筑的东京城的基础上增筑而来的，史载周长50里165步，“其高际天，坚壮雄伟”。内城，又称里城、旧城，是在唐汴州城的基础上修建而来的，由唐德宗时开封汴宋节度使李勉所修筑，时周长20里155步，有城门7座。皇城，又称皇宫、宫城、大内和禁中等，是北宋时期皇帝的议事殿阁和寝宫所在地。

菊花文化节期间，只见大盆的菊花被摆放成各种造型置于城墙根下城门之前，就像是在千年前就已经被放在那里，见证了沙场凯旋的杨家将穿城而过，或许见证过儒衫黑面、仍然年轻的包拯从遥远的庐州走来，挥笔成章，金榜题名；或许见证了给京城之花李师师献词撞上了便装出访的徽宗，穿城而逃……

或许，它们早就已经等在了那里，在金秋十月的菊花香里，等了一年又一年，只为相会的那一刻。

饮一杯菊花酒，吟一首菊花词，约上一两个挚友，天气晴朗的日子，西阳西下的时刻，极目四望：墙内是故皇宫遗址、墙外是郊外古战场、田园阡陌。

四水贯都，八方辐辏，万国咸通

北宋时期的东京，不仅以宏伟的皇家宫殿著称于世，幽美的皇家园林流芳千古，而纵横交错、屈曲环绕的河流也使开封颇具江南水乡的特色。当时穿城而过的汴河、蔡河、金水河、五丈河四条河道在东京城附近构成了庞大的水利网，有“四水贯都”之称，使京城的水利交通空前地发展起来，形成了“天下之枢”的有利地位，也极大地满足了东京城的物质供应。宋太祖赵匡胤曾风趣地将汴河、蔡河、五丈河比喻成为“京都三带”，形成“八方辐辏，万国咸通”的水陆大都会。

现在的开封城中，大宋御河重现北宋时期的水韵风情和勾栏瓦肆的热闹；而开封西湖则实现了“人在船上走，画在水上游”的唯美景观。有“东方威尼斯”之称的大宋御河，北起龙亭湖，南终包公湖，是河南省唯一一个集古建筑欣赏，戏曲，宋词乐舞欣赏，灯光欣赏，购物、美食于一体的水上游项目。夜游御河，在灯光与水声相映中，乘船荡游，仿佛开启梦回千年之旅，让我们感受北宋东京城曾经的繁华与浪漫。

五大湖泊，一城宋韵半城水

“北方水城”开封，素有“一城宋韵半城水”之美誉。这“半城水”所映照的历史是千般浓厚，万般传奇。只见龙亭湖被长长的道一分为二，被称为潘家湖与杨家湖，与北宋时的杨家将和潘仁美之争有关，俗语称之为“杨湖清，潘湖浑，奸臣忠臣清浑分”。包公湖毗邻包公祠，为纪念包公而建。铁塔湖为古城墙环绕，紧邻百年高校河南大学，文化氛围浓重。阳光湖因形状为四方形，故有“四方坑”之称。西北湖与原杨家西湖相通，秋日的风景最美。

而位于开封城西的西湖，则重现了清水河、惠济河、广济河三河一体，包公湖、潘杨湖、铁塔湖、柳池、黑池四湖相衬，千亩汴西湖超大唯美水域的奇观，让每一个来到这里的人不到杭州，依然能感受到江南水韵。

横亘湖上的复兴大桥、东京大桥、金耀大桥、郑开大桥、晋安闸桥，五桥分看各是一景，合起变又一景，实现真正的人在船上走，画在水上游的唯美意境。你可以花一天时间沉浸在西湖的八景中，然后到开封老城区，在已连成一体的四河和五湖间畅游，晚上再体验一把舌尖上的夜市，感受真正的东篱采菊，悠然见水天。

六城叠加，六朝文明

开封有句俗语，“开封城，城摞城，地下埋有几座城？”考古发现，开封地下，上下叠压着六座城池，构成“城摞城”奇观。分别为魏国大梁城、唐汴州城、北宋东京城、金汴京城、明开封城、清开封城。六座城池层层叠加，从唐代到至今，中轴线一直没有变化，不仅是文明的叠压，更是世界文明史上的奇迹。

除了“城摞城”、“墙摞墙”，开封还有很多“路摞路”、“门摞门”、“马道摞马道”的奇特现象。繁华的中山路是开封市旧城的中轴线，其地下正是北宋东京城南北中轴线上的一条通衢大道——御街，中山路和御街之间，分别叠压着明代和清代的路面，这种“路摞路”的景观还意味着，从古代的都城到现代的城市，层层叠加起来的数座开封城，南北中轴线居然没有丝毫变动。

开封的古城墙，是一座原生状态下的城墙，不加任何的修饰，宁静安祥，古朴肃穆。饮一杯菊花酒，吟一首菊花词，约上一两个挚友，天气晴朗的日子，西阳西下的时刻，极目四望：墙内是故皇宫遗址、墙外是郊外古战场、田园阡陌。

七张名片，多重开封

城市是文明的集散地，是现代化程度的象征。而城市名片，就是能代表一个城市文明程度和现代化程度的标志。开封的城市名片包括八大古都、首批历史文化名城、中国优秀旅游城市、中国菊花名城、中国书法名城、中国收藏文化名城、国家卫生城市。它们用遍布的名胜古迹，依稀可寻的古城风貌，特色浓郁的民俗文化，绚丽多姿的秋菊，向世人传递着古都开封“八朝古都”的风韵和魅力。

所以，在十月菊花盛开的季节，可以多角度地体验开封之美。你可以去攀登古城墙，追忆旧时光，感受开封的厚重之美；你可以夜游御河，感受桨声灯影里的御河水景之美；你可以到龙亭，感受六朝皇宫遗址的古韵之美；你可以去天波杨府，感受“沙场秋点兵”的杨家将雄风；你可以去铁塔公园，感受千年古塔和光影秀的厚重时尚之美；你可以去朱仙镇启封故园，追寻古镇千年前的繁荣盛景；可以去开封古城文化会客厅感受，最原汁原味的古城；或者再去看看会动的清明上河图，感受北宋真实的生活场景……随便去做哪件事，都可以让你优雅地享受开封。

八朝古都，厚重开封

据史料记载，公元前21世纪夏朝建立后，至第七位夏王杼时，将国都设在位居中原腹地的老丘（开封）。战国时期的魏都大梁，是开封建都史上的第二个都城。自隋唐以后，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周都把这里作为都城。北宋以东京开封为国都，历经九帝168年，使开封成为当时世界上人口最多、经济文化最发达、城市功能最完备的国际大都市。金朝统治下的开封，先为陪都，继为国都，依然保持了北方政治、经济、文化中心的地位。夏、魏、后梁、后晋、后汉、后周、北宋、金，由此奠定了开封成为“八朝古都”的基础。

沿着古老的街道，穿行于八朝古都的街头巷陌，访古，品茶，话收藏，体验古老传统的非物质文化遗产的精髓，鉴赏那些遗留在古建筑、古街道、古四合院和胡同里的史香、墨香、茶香、书法、古物、小吃中……这些都是可以让人沉醉的所在。

而沿街那些鳞次栉比的店铺，古典中透出光鲜，静蔼中露出现代时尚的火爆，让寻找心理的愉悦与情趣的心态，以慰一种内涵深邃的开封文化情结，继而成为崭新的开封文化、商业交流中心。

这个秋天的开封，让你品味八朝古都的这种独特气质。

九个称谓，九种风华

悠久的历史、灿烂的文化、更替的王朝，不仅建造了多座城池、数道城垣，更赋予开封九个称谓雅号。

“老丘”是根据夏人建都老丘而得名。《竹书纪年》引《春秋地名考》记载：“老丘，古地名，在今河南陈留城北。”相传夏代第七世帝杼迁都于老丘（今开封东北），直至第十三世胤甲才迁至西河，共历六世。

“启封”是春秋时期郑庄公为向中原拓展在开封修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名启封。宋人王复斋编写的《钟鼎款识》一书中改录有“启封”，铭文为“启封一斤二两一十二铢容一升”；上述铭文中的“启封”即指启封城，位于今开封城南朱仙镇古城村，故城西南角的老谭寨村曾发现的一块北魏墓志砖，是确定该城址为启封故城的佐证。

“大梁”是因为魏惠王九年迁都大梁。浚仪是由大梁发展而来，因大梁城北的人工沟渠名而得名。浚仪历经汉、三国、两晋、南北朝、隋唐五代，直到北宋真宗大中祥符二年（公元1009年）将浚仪改为祥符县为止，共历1234年。顾炎武《历代宅京记》便有“浚都重地，汴水名区”及大中祥符二年真宗下诏“降东掖之禁门，载稽舆地之图，实在浚都之壤”等记载。

“开封”是因汉时避汉景帝刘启之讳，改启封为开封。北周武帝改梁州为汴州，唐宣武军节度使李勉扩建汴州城，成为开封城雏形。五代时因开封偏东，故得名“东都”或“东京”，成为当时世界上最发达的城市之一。金灭宋后，称为“汴京”。元灭金后，在开封设汴梁路，称为“汴梁”。

十种文化，十全开封

北宋在开封建都168年，形成了博大精深的宫廷文化、府衙文化、忠烈文化、宗教文化、民俗文化、园林文化、饮食文化、菊花文化、戏曲文化、书法文化，成为开封人民的生活态度，也让人们充满了无限向往。

宫廷文化以龙亭为代表，它在4000多年的建城史中，被视为风水宝地先后有后梁、后晋、后汉、后周、北宋，金在此建立皇宫，留下了无数轰轰烈烈典故。

府衙文化以开封府和包公祠为代表。开封府是北宋时期“天下首府”，因包拯任职时铁面无私执法如山而得名。包公祠是为纪念包拯而建的祠堂。

忠烈文化以杨业和岳飞为代表。杨业是北宋抗辽名将，他英勇杀敌、为国捐躯，为忠烈文化最具代表性的符号之一。现在的天波杨府，是人们为纪念杨业、弘扬杨家将的爱国精神而建。朱仙镇岳飞庙是明代全国四大岳庙之一。

宋代是佛教、道教等宗教走向成熟的重要时期，寺院、道观林立，其中以铁塔、延庆观和大相国寺为代表。有着“天下第一塔”美誉的铁塔因遍体通砌褐色琉璃砖混似铁柱而得名；大相国寺是北宋“皇家寺院”；延庆观是全真教为纪念其创始人王重阳而兴建。

现代开封是研究北宋民俗的“活化石”。清明上河园就是“复活民俗”最重要的成果之一，它把宋代著名画家张择端的《清明上河图》复原再现，在这里可欣赏汴绣、木版年画以及曲艺、杂耍等民俗风情表演，如同走进了一幅立体的宋代民俗风情画卷。

建于北宋年间的艮岳园林，宋徽宗取天下瑰奇特异之灵石，移南方艳美珍奇之花木，设雕阑曲槛，葺亭台楼阁建成。而位于开封东南隅的禹王台公园，因晋国大音乐家师旷曾在此吹奏乐曲被称作“吹台”。又因汉文帝少子刘武被封于此，建了华美的园林——“梁园”而充满人文色彩。

夜市是开封饮食文化中最具特色的符号之一，大大小小的夜市有20多家，其中以鼓楼夜市最具代表性，第一楼小笼包子、桶子鸡、鲤鱼焙面等10多种小吃被命名为省级非物质文化遗产。

开封种植菊花最早可追溯到南北朝时期。北宋时期，诞生了我国第一部《菊谱》和世界第一部菊艺专著。1983年，开封把菊花定为市花，每年都举办一届菊花文化节，成为开封的亮丽名片。

祥符调作为发源于开封的一个豫剧流派，不仅与北宋时期的杂剧有着千丝万缕的联系，而且也直接承接着明清弋阳腔、女儿腔、汴梁腔、乾梆戏、河南讴的艺术精髓，被称为“豫剧之母”。

开封在历史上书法名家辈出。东汉的蔡邕，宋代的苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄及宋徽宗赵佶等艺绝神州。近代以来的冯友兰、靳志、谢瑞阶、陈玉璋王澄、周俊杰等都对中国书法艺术发展产生了深远的影响。中国翰园碑林，镌刻3800块历代名家书碑，是目前我国最大的一座书法碑林。

风雅宋

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