香辣鸡心, 一道简单好做的家常下饭菜

吃饭香香百分之九十在于菜的味道，有了一道好菜不怕不吃饭，一道香辣鸡心，做法简单好吃，有喜欢的朋友可以试试。

香辣鸡心

备料：鸡心、葱姜、蒜、香菜、辣椒面、孜然粉、盐、白芝麻

鸡心

第一步、鸡心洗干净，然后放到案板上用刀划几下，炒出来能够更加入味，划好之后把鸡心放入碗中加入水浸泡出血水

划刀

浸泡

第二步、葱姜切蒜好、香菜切段，鸡心捞出控水倒入盆中，加入葱姜、盐腌制十五分钟

配料

腌制

第三步、锅中加入油烧至六成热，把鸡心下入锅中炸两分钟捞出控油

炸

第四步、把锅中的油倒掉留少量渍，下入蒜片爆香，再下入炸过的鸡心翻炒

蒜片

鸡心

第五步、往锅中加入一勺辣椒面、孜然粉、盐翻炒入味

辣椒面

孜然粉

第六步、最后下入香菜、白芝麻翻炒均匀就可以出锅了

香菜

香辣鸡心

这样的菜特别的下饭，简单的家庭做法，特别好吃。