2021食品接触用金属材料及制品法规和技术研讨会召开

9月17日，2021食品接触用金属材料及制品法规和技术研讨会在常州召开。本次研讨会聚焦立法与监管、行业发展、合规实践、金属材料及制品加工技术4个模块展开。

上午的会议由国际镍协会北京代表处总助李先孜主持。国际镍协会公共政策经理Marco Vallini在会上分享了镍、不锈钢和食品接触材料欧洲法规的最新进展，系统介绍了截至目前欧盟及欧洲各国关于金属合金，特别是不锈钢食品接触材料相关的立法情况和最新动态。他介绍，食品接触用不锈钢贡献了全球原镍消费量的25%以上，含镍不锈钢的优势带来了更高的食品安全和食品卫生保障。

自2020年8月31日，我国GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属及合金材料及制品》修订版征求意见稿面世以来，新版GB 4806.9备受行业关注。来自标准起草单位——宁波海关技术中心的研究员刘在美，全面介绍了修订内容、修订中的试验研究情况及相关的修订背景，为行业深入理解新版标准，提前做好准备工作发挥了良好的指导作用。

在可持续发展的大背景下，金属包装的回收再次成为行业热点话题。中国食品发酵工业研究院主任仇凯在会上介绍了食品金属包装产业、食品接触铝易拉罐原级再利用项目和镀锡薄钢板包装回收再利用现状，并呼吁行业各界共同努力致力于金属包装回收，助力行业可持续发展。

在各国法规标准介绍的基础上，国家食品接触材料检测重点实验室（常州）研究员姜欢分享了全球金属食品接触材料及制品政府通报情况，并结合各国法规要求对通报进行了分析，给出了全球贸易形势下，金属食品接触材料的合规策略。杭州九阳小家电有限公司经理郭翰林在会上分享了九阳在相关产品食品安全管控中，GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的合规实践经验。

下午的研讨会由国家食品接触材料检测重点实验室（常州）主任商贵芹主持。国家食品接触材料检测重点实验室（常州）研究员茅辰，围绕GB 4806.9《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》合规评价关键技术及常见问题，介绍了各技术指标测试的方法选择，比较了新老标准测试的差异以及合规性判定的注意事项。

国际镍协会宋全明博士分享了含镍不锈钢在食品和饮料相关行业的应用，主要从不锈钢简介、食品工业应用不锈钢适用性、材料表面质量和等级、食品工业选材以及日用消费用品几个方面进行了介绍。

斯必克(上海)流体技术有限公司经理李程鹏分析了不锈钢的表面处理与卫生安全控制，详细介绍了饮料食品的行业要求、常见表面处理方法及要求。奥瑞金科技股份有限公司上虞分公司部长倪俊义分享了覆膜铁这一新型材料在国内外的发展现状、应用领域以及相关的食品卫生安全问题。

本次研讨会由国际镍协会与国家食品接触材料检测重点实验室（常州）共同举办，秉承“交流分享、知识互通，让我们更懂食品接触材料”理念，吸引了80多位来自立法、监管、检测、高校、科研机构和企业的代表参会。