家常鸡爪菜谱，红烧鸡爪，简单美味营养，适合夏天，吃不够

红烧鸡爪（美味可口，一人可以吃一盘）

用料：

鸡爪二斤，葱一根，姜五片，片蒜六七瓣，香叶，桂皮三五片

红烧鸡爪子（美味可口，一人可以吃一盘）的做法：

鸡爪子剪了指甲 洗干净。

生抽多点 老抽适量 耗油一小勺 合起来半碗。

冷水下锅 放入姜片 葱段 八角 香叶 桂皮 倒入白酒 煮十五分钟。

冷锅倒油放入冰糖 炒糖色。

炒出糖色 把备好的生抽老抽耗油 倒进去。

倒入鸡爪子开始翻炒。

炒一会儿加入葱姜蒜 花椒 八角 香叶桂皮 小红辣椒。

翻炒三五分钟后加入水 没过鸡爪子。

大火烧开 转小火 慢熬一个小时。

软嫩美味 我没弄太辣 孩子吃不了太辣 味道很美的 期待下次再给大家带来凉拌鸡爪子吧。