2019年各个车厘子的品种介绍

车厘子：就是英语单词cherry(樱桃)的音译，它在广东及香港被直译做'车厘子'，但它不是指个小，色红，皮薄的中国樱桃，而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。

1、黑珍珠车厘子

树冠开张，树势中庸。萌芽力强，成枝力中等，潜伏芽寿命长，利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主，长枝只在中上部形成花芽结果，幼树中长果枝结果较多。成花易，花量大，自花结实率64.7%。黑珍珠车厘子对高温高湿环境适应性强，不裂果，采前落果极轻。果实大，果形近圆形，果顶乳头状。皮中厚，蜡质层中厚，底色红，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。

2、俄罗斯8号（又名含香）

是从俄罗斯引进新品车厘子苗木，俄罗斯8号车厘子果实宽心脏形，双肩凸起、宽大，有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫，油润黑亮，果肉甜，果柄细长，果个较大，平均单果重12.9克，果皮厚韧，弹性强，甜香味浓。俄罗斯8号品种具有2大优势:一是优质，二是抗寒，既适于我国现有产区栽植,又可以向适栽区以北较寒冷的地区发展。其中,，俄罗斯8号(含香)为车厘子品种中的佼佼者，综合性状明显优于目前推广的名优品种沙梅豆、美早、红灯等。俄罗斯8号车厘子风味香甜，相当于和优于‘佳红’，车厘子丰产性极强。

3、布鲁克斯

樱桃果实扁圆形，果型大，平均单果重9．4 g，最大单果重13．0 g。果皮浓红，底色淡黄，油亮光泽(图版2)。果顶平，稍凹陷。果柄短粗，平均长3．1 cm，类似红灯，属短柄品种。果肉紫红，肉厚核小，可食率96．10%。肉质脆硬，总硬度(含皮)199．7 g/mm2，为红灯的2．3倍。汁液丰富，风味极甜，含糖量17．00%，平均比红灯高60%；含酸量0．97%，平均比红灯低28%；糖酸比17．5，为红灯的2．2倍。耐贮运，在0～5℃下可贮藏30天以上风味不变。布鲁克斯樱桃苗生长势强，树冠扩大快，中、长果枝均可成花结果，初结果树以中、短果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主。

4、黄蜜

该品种长势中庸，易形成花芽，如管理得当第二年可见果，2月上旬开花，5月下旬成熟，一般单果重10克左右，果肉透亮，风味极佳的蜜甜型优良品种，自花结实，丰产并可做授粉树。适宜北方地区、西部山区及保护地栽培。市场销售价格30-200元/公斤。亩产可达1500公斤，经济效益极为可观。该品种耐瘠薄、不抗旱、不耐涝。应选择土层深厚，土壤肥沃、通透性较强的砂壤土为佳。