2019年各个车厘子的品种介绍
车厘子:就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做'车厘子',但它不是指个小,色红,皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。
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1、黑珍珠车厘子
树冠开张,树势中庸。萌芽力强,成枝力中等,潜伏芽寿命长,利于更新。以中短果枝和花束状果枝结果为主,长枝只在中上部形成花芽结果,幼树中长果枝结果较多。成花易,花量大,自花结实率64.7%。黑珍珠车厘子对高温高湿环境适应性强,不裂果,采前落果极轻。果实大,果形近圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。
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2、俄罗斯8号(又名含香)
是从俄罗斯引进新品车厘子苗木,俄罗斯8号车厘子果实宽心脏形,双肩凸起、宽大,有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,果肉甜,果柄细长,果个较大,平均单果重12.9克,果皮厚韧,弹性强,甜香味浓。俄罗斯8号品种具有2大优势:一是优质,二是抗寒,既适于我国现有产区栽植,又可以向适栽区以北较寒冷的地区发展。其中,,俄罗斯8号(含香)为车厘子品种中的佼佼者,综合性状明显优于目前推广的名优品种沙梅豆、美早、红灯等。俄罗斯8号车厘子风味香甜,相当于和优于‘佳红’,车厘子丰产性极强。
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3、布鲁克斯
樱桃果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4 g,最大单果重13.0 g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。汁液丰富,风味极甜,含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。布鲁克斯樱桃苗生长势强,树冠扩大快,中、长果枝均可成花结果,初结果树以中、短果枝结果为主,成龄树以短果枝结果为主。
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4、黄蜜
该品种长势中庸,易形成花芽,如管理得当第二年可见果,2月上旬开花,5月下旬成熟,一般单果重10克左右,果肉透亮,风味极佳的蜜甜型优良品种,自花结实,丰产并可做授粉树。适宜北方地区、西部山区及保护地栽培。市场销售价格30-200元/公斤。亩产可达1500公斤,经济效益极为可观。该品种耐瘠薄、不抗旱、不耐涝。应选择土层深厚,土壤肥沃、通透性较强的砂壤土为佳。
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