出了伏，入了秋
做一桌菜太麻烦、懒得洗一堆用过的锅碗瓢盆？做一锅焖饭吧，有菜有饭一锅焖，食材的滋味完全渗透进米饭中，大口吃不要太满足！
总结了好吃的懒人焖饭技巧和万能酱汁配方，学起来吧。
📝学会万能焖饭酱汁，不翻车
3勺生抽+1勺白砂糖+1勺盐＋1勺老抽+半勺白胡椒粉+1勺香油/麻油+2勺开水拌匀。适当的加入腊肉、虾干、香菇等提鲜的配菜，让焖饭更香。如果是事先炒好料，倒入锅内，那么水只要加满到刚好没过所有食材即可。最经典的焖饭，记得用长粒米！煮饭时滴入一点香油，能收获更完美的锅巴！除了焖饭，米饭还能怎么做？芝士爆浆饭团、日式蛋包饭、锅巴火锅。学起来！做最秀的干饭人！论吃饭的“氛围感”，日剧里的蛋包饭不能不提。粒粒分明的米饭和番茄、火腿丁一起翻炒，裹上香嫩平滑的蛋皮，再淋上酸甜的番茄酱。一勺下去，被治愈了。
（点击图片查看制作步骤@日食记）
芝士就是力量！米饭吃不完，裹进咸蛋黄、肉松、火腿丁，再塞一大块芝士，平底锅稍稍一煎更酥脆。隔天带去办公室作便当，轻轻掰开，就能获得让全办公室羡慕的——会拉丝的“芝士爆浆饭团”。是的你没有看错！用米饭做火锅！小时候的柴火饭，底下那一层金灿灿、焦香扑鼻的锅巴才是米饭的灵魂。和火锅结合，是美味的翻倍！惊奇指数爆表！想要更牛的做法，做出两个完整的锅巴，扣在一起灌满芝士！↓看起来很难做吧，但是！如果你拥有苏泊尔远红外本釜IH电饭煲，这样惊艳新奇的吃法，很容易就能成功！本釜内胆是特殊的广口球底造型，能让米饭受热更均匀，所以能做出一圈都焦脆的完整锅巴。煮的饭那就更不必提，米饭粒粒透芯香甜。苏泊尔远红外本釜IH电饭煲，在锅身IH加热的基础上，在饭煲上盖还应用了远红外线穿透加热技术，实现360°全方位加热。激发每一粒米的原香味，就算是只会做白米饭，你家的饭也准会比邻居家的香！
