绿色桂品，天下共享——“南菜北运”广西给力！

生活再大，大不过一日三餐

要想生活过得去

就得菜上多点绿！

广西蔬菜

种类丰富，特色鲜明

是“南菜北运”的重要基地

连通南北“烟火气儿”~

“南菜北运”意义重大

“南菜北运”是畅通我国南方冬春蔬菜主产区销售渠道、保障北方蔬菜市场供应的重要举措。

广西是“南菜北运”重要基地

广西蔬菜年产量3000多万吨，蔬菜品种丰富，多达几百种。近年来，广西不断加大农产品流通基础设施建设投入，构建稳定产销关系，积极推进“百色一号”果蔬冷链专列开行。2020年广西全年农产品产量约6000万吨，外运量约2400多万吨，成为全国重要的“南菜北运”蔬菜基地、全国最大的秋冬菜基地。

生产区域布局“一区三带”

综合自然气候、区位条件及蔬菜种植基础等因素，强力打造北部湾产业区，右江流域、湘桂通道、西江流域三大蔬菜产业带

广西“南菜北运”主要品种

广西“南菜北运”的主要品种有：空心菜、番茄、芥菜、茼蒿、生菜、白菜、芹菜、豆角、蒜头、芋头、芥兰、节瓜、苦瓜、淮山、冬瓜、茄子等。

1.空心菜

空心菜，是一年生草本植物，茎空心，蔓生。博白空心菜是广西博白县特产，中国国家地理标志产品。

2.番茄

即西红柿，果实营养丰富，具特殊风味。重点以田阳、田东、右江等地布局种植为主。

3.芥菜

别称盖菜、芥、挂菜。

4.茼蒿

原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。

5.生菜

别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜。

6.白菜

别称小白菜，青菜，油菜。

7.芹菜

有水芹、旱芹、西芹三种。

8.豆角

别称豆角、长角豆、带豆、裙带豆。重点以合浦、鹿寨、灵川、江南、西乡塘、兴宁等地布局种植为主。

9.蒜头

广西全州县紫皮大蒜皮紫红，人们称道：“金不换” 。

10.芋头

别称芋艿、芋头，又名蹲鸱(《史记》)，重点以荔浦、资源、蒙山、八步、富川、桂平、宾阳、来宾、临桂、藤县、平桂、平乐、邕宁、靖西、田林、东兴、钦北等地布局种植为主。

11.芥兰

芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。

12.节瓜

节瓜是葫芦科、冬瓜属、冬瓜的变种，一年生蔓生或架生草本植物。重点以江南、兴宁、西乡塘、扶绥、灵山、银海等地布局种植为主。

13.苦瓜

重点以兴宁、靖西等地布局种植为主。

14.淮山

淮山为多年草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形。重点以荔浦、资源、蒙山、八步、富川、桂平、宾阳、来宾、临桂、藤县、平桂、平乐、邕宁、靖西、田林、东兴、钦北等地布局种植为主。

15.冬瓜

重点以西乡塘、良庆、玉州、扶绥、平果等地布局种植为主。

16.茄子

重点以武鸣、兴宁、西乡塘、江南、合浦、灵川、八步、鹿寨、柳江、金城江等地布局种植为主。

畅通“南菜北运”渠道

在南宁、崇左、柳州、桂林、来宾、贵港等“南菜北运”主产区，建设30多个集产后商品化处理、冷链配送等一体化产地集配中心；建设3家大型集农产品交易区、大型冷库、冷链运输为一体的冷链物流集散中心，形成产、供、销一体化经营模式，大力建设“南菜北运”特色农产品供应链。

广西蔬菜 走向全国

广西商务厅将进一步发挥广西冬春蔬菜种植优势和交通优势，充分利用国内外资源与市场，以构建商贸流通体系为主要抓手，以市场需求为导向，以保障农产品供给、增加农民收入为目标，以全冷链运输通道建设为保障，加大市场开拓力度，进一步打造广西“南菜北运”农产品市场流通体系。

天然好货，原汁原味生猛~

“南菜北运”，好菜同分享！