【下酒菜】黄豆不要只会打豆浆了，跟我学着这样的，营养丰富口感棒

黄豆

啤酒黄豆

很多人吃饭前就喜欢喝点小酒，那喝酒总得来点好吃的下酒菜呀，这不，今天给大家分享一款啤酒话梅黄豆，说起这道啤酒黄豆是从同事那里学来的，那天同事带来吃了以后，同事们纷纷索要配方，并且它的做法特别简单，带着啤酒的清香，下酒吃或者当零嘴都不错。

啤酒黄豆

啤酒黄豆

【主要原料】：

黄豆 65克

话梅 6个

罐装啤酒 2瓶

盐 1茶匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

糖 1汤匙

啤酒黄豆

1.黄豆浸泡一晚，夏天放冰箱，以免变质。

2.捞出黄豆，清洗干净。

3.将黄豆加入锅内。

4.加入小茴香，八角，话梅，加入啤酒，生抽，老抽，糖。煮大约20分钟，也可以多煮一会。

5.做好的啤酒豆，等待冷却后，可以浸泡一晚再吃，可以更加入味。

【一定要看的小提示】：

1.黄豆浸泡一晚最佳，这样煮出来的豆才不会硬。

2.放两罐啤酒的量才合适，一瓶的话，容易煮干。

3.记得煮开后转小火煮，这样不容易煮干。

4.放入冰箱浸泡一晚口感更加。吃之前记得回温下。

文字 / yoyo原色

配图 / yoyo原色

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