急！要烂市？养殖户、鱼中快看：新鱼大量冲击鳜鱼暴跌5元/斤！加州鲈、黄颡最高跌1元
文/图 何氏水产、水产前沿实习编辑 黄家茵
桂花鱼
广东鳜鱼目前老鱼存塘已经不多，新鱼开始大量上市，但整体规格还是偏小。相对来说现在新鱼更受欢迎，有老鱼的养户要把握好出鱼时机，合理安排出鱼。新鱼1.5斤头塘头31-32元/斤，比上周下跌1元/斤；1.3斤头塘头30-30.5元/斤，跟上周一样。预计接下来价格上涨空间不大。
广西产区标桂本周下跌5元/斤，报价还有35元/斤。湖北产区标桂价格比上周下跌了4元/斤，报价36元/斤；江苏地区标桂价格与上周一致，报价还是33-34元/斤。预计接下来价格会跟随广东价格有所小幅波动。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
8.23 (元/斤) |
8.30 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
新鱼1.5斤头 |
32-33 |
31-32 |
-1↘ |
|
新鱼1.3斤头 |
30-30.5 |
30-30.5 |
→ |
|
|
江苏 |
标桂 |
33-34 |
33-34 |
→ |
|
广西 |
标桂 |
40 |
35 |
-5↘ |
|
湖北 |
标桂 |
40 |
36 |
-4↘ |
加州鲈
1、本周广东价格老鱼价格比上周有所上涨，6两上报价16.5元/斤，比上周上涨0.1元/斤；8两上报价16.8元/斤，跟上周一样；1斤以上报价还是17.5元/斤。6两以上的秋苗价格依然很乱12-14元/斤不等，具体成交价还是根据上车规格、塘鱼质量最终来决定。现在老鱼存塘已经不多，特别是1斤以上的大规格鱼已经非常稀少，市场非常抢手。预计接下来大规格鱼或将还会有上涨的可能。
2、浙江湖州还是大部分以出统货为主，本周统货报价13-13.5元/斤,跟上周一样，当地存塘量已经不多，但目前需求量并没有增加，鱼走量不大，价格暂时持稳。
3、江苏吴江本周价格8两上报价15.5-16.5元/斤，与上周一致。当在出鱼多统货为主，且部分养户看好后市行情，惜售待价中。
4、四川成都今天报价9两上18元/斤，比上周下跌0.5元/斤。当地老鱼存塘相对还是比较多了，养户们也想在新鱼上市前清塘，出鱼积极性较高。
5、湖南华容本周价格9两上报价比上周下跌1元/斤，报价15元/斤。当地存塘量较多，养户出鱼较为集中，鱼价随之有所下滑。
6、河南郑州本周价格9两上16-16.5元/斤，跟上周一样。目前供求相对平稳，价格也保持稳定。
各地区加州鲈出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
8.23 (元/斤) |
8.30 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
佛山 南海 |
6两以上 （秋苗） |
12-14 |
12-14 |
→ |
|
6两以上 （老鱼） |
16-16.5 |
16.6 |
+0.1↗ |
|
|
8两以上 （老鱼） |
16.8 |
16.8 |
→ |
|
|
1斤以上 （老鱼） |
17.5 |
17.5 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
13-13.5 |
13-13.5 |
→ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
15.5-16 |
15.5-16 |
→ |
|
四川 成都 |
9两以上 |
18.5 |
18 |
-0.5↘ |
|
湖南 华容 |
9两上 |
16 |
15 |
-1↘ |
|
河南 郑州 |
9两上 |
16-16.5 |
16-6.5 |
→ |
生鱼
1、本周广东生鱼老鱼2斤以上10-10.5元/斤，比上周上涨0.3元/斤；2斤以下报价7.2-7.5元/斤，比上周下跌0.4元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报9.7-9.9元/斤，比上周上涨0.2元/斤。新鱼4斤统货8-8.5元/斤，比上周下跌0.1元/斤；新鱼2斤上报价9.5-10元/斤，比上周上涨0.3元/斤；2斤以下报价6.8-7元/斤，比上周下跌0.6元/斤。
2、每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。大鱼技术性调整价格微微上调，中鱼价格始终低迷。鱼头大有5斤头的鱼市场始终走俏，稍稍把4斤头的鱼也带上去一点，但由于中鱼价低迷，导致统货价始终上不去，加上天气反复又高温，鱼硬骨现象频发，流通商纷纷表示不好过。
各地区生鱼出塘价
|
规格 （/尾） |
8.23 (元/斤) |
8.30 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
|
广东 顺德 |
老鱼2斤 以上 |
9.8-10.2 |
10-10.5 |
+0.3↗ |
|
老鱼2斤 以下 |
7.6-7.8 |
7.2-7.5 |
-0.4↘ |
|
|
老鱼统货 2斤上 8成左右 |
9.5-9.7 |
9.7-9.9 |
+0.2↗ |
|
|
新鱼2斤 以上 |
9.3-9.7 |
9.5-10 |
+0.3↗ |
|
|
新鱼2斤 以下 |
7.4-7.6 |
6.8-7 |
-0.6↘ |
|
|
新鱼4斤 统货 |
8.1-8.5 |
8-8.5 |
-0.1↘ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上 2-4成 |
8.8 |
8.8-9 |
+0.2↗ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
1、本周各地黄颡鱼，广东黄颡鱼价格跟上周一样，5两多鱼头报价13-13.2元/斤；4两多鱼头报价12.2-12.5元/斤；3两多鱼头10.8元/斤。销量跟上周没有明显的上升，预计接下来价格变化不大。
2、浙江湖州黄颡鱼本周价格，3两多鱼头13.5元/斤，比上周下跌0.5元/斤，4两多鱼头报价14元/斤，也比上周下跌了0.5元/斤；当地出鱼量比较大，接下来价格或将持稳一段时间。
3、湖北黄颡鱼2-3两多鱼头价格在11元/斤，跟上周一样，3两以上报价12元/斤，比上周下跌0.5元/斤。销量跟上周差不多，预测后市价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
8.23 （元/斤） |
8.30 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
13-13.2 |
13-13.2 |
→ |
|
4两多鱼头 |
12.2-12.5 |
12.2-12.5 |
→ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
10.2-10.5 |
10.2-10.5 |
→ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
11 |
10.5 |
-0.5↘ |
|
浙江 湖州 |
3两多 |
14 |
13.5 |
-0.5↘ |
|
4两多 |
14.5 |
14 |
-0.5↘ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12 |
-0.5↘ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12 |
-0.5↘ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12 |
-0.5↘ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
11 |
11 |
→ |
|
3两以上 |
12.5 |
12 |
-0.5↘ |
江团
本周广东江团价格，1.2-2斤报价16.5元/斤，比上周上涨1元/斤；2-4斤的报价16.5元/斤，也比上周上涨了1元/斤。北方市场疫情得到控制，陆续开放堂食，流通量增加，价格也随之上涨。
四川江团1.5斤以上报价15元/斤，比上周上涨1元/斤，2.0斤以上价格17.5元/斤，比上周也上涨了1元/斤，当地鱼规格还不是很大，出鱼量也不多，接下来价格变化不大。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
8.23 (元/斤) |
8.30 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
15.5 |
16.5 |
+1↗ |
|
2斤-4斤 |
15.5 |
16.5 |
+1↗ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
15.5 |
16.5 |
+1↗ |
|
2斤-4斤 |
15.5 |
16.5 |
+1↗ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
15.5 |
16.5 |
+1↗ |
|
2斤-4斤 |
15.5 |
16.5 |
+1↗ |
|
|
四川 |
1.5斤上 |
14 |
15 |
+1↗ |
|
2斤上 |
16.5 |
17.5 |
+1↗ |
注：上述价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎
公告
本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。