自制美味下午茶牛奶芒果布丁，香飘四溢，口感绵滑，大家都喜欢

女孩子们都是有很多共同点的，比如都爱美，比如都爱吃甜食，所以每天的下午茶甜品经常是大家的话题。

比如有杨枝甘露，草莓牛奶布丁，冰糖雪梨，芒果牛奶布丁等等

自制甜品最好的一个原则是健康，自己和家人朋友一起吃的，包括食材选择，烹饪步骤等都会更加细致认真。

另外，制作的过程中，也享受到了烹饪的乐趣，而制作成功后，这种乐趣会随着把自制甜品吃完而升华。

不仅仅有味觉上的享受，更是美食完成的成就和满足感，一起试试。

牛奶芒果布丁

食材清单：

芒果300克 / 纯牛奶400毫升 / 蜂蜜30克 / 细砂糖30克 / 吉利丁片20克 / 柠檬汁5毫升

工具：

布丁杯 / 料理机

烹饪步骤

- step1 -

将10克吉利丁片用冷水泡软。

- step2 -

取奶锅加入200毫升纯牛奶，先别开火。

- step3 -

在牛奶中放入泡软的吉利丁片。

- step4 -

调入白糖后再开小火慢慢加热，把吉利丁片和白糖完全融化。

- step5 -

过程中要不停的搅动牛奶，使其能完全融合，关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀。

- step6 -

洗净布丁杯，布丁杯水分一定要擦干净。

- step7 -

倒入煮好的牛奶，只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层。

- step8 -

放冰箱冰镇90分钟让其凝固。

- step9 -

把芒果对半切开。

- step10 -

芒果切花刀。

- step11 -

芒果肉分成两部分，边角拿来榨芒果汁，完好的芒果肉备着最后当点缀用。

- step12 -

准备料理机，放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜。

- step13 -

用料理机搅拌均匀倒出备用。

- step14 -

把10克吉利丁片隔着热水完全融化。

- step15 -

把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀。

- step16 -

冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁，倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出。

- step17 -

放入提前准备好的芒果肉点缀上，牛奶芒果布丁就大功告成啦。

美味呈现

自制芒果牛奶布丁层次分明，口感丰富，家里每个人都喜欢，超级可口的下午茶甜品

菊子物语

牛奶芒果布丁是菊子姐姐Cooking美味的第297道美食，芒果真的是谁都抵挡不了的热带水果。

不仅可以当水果直接食用，还可以做成各种美味甜点。今天分享的这道下午茶甜点芒果牛奶布丁步骤很详细。

也是总结了一直以来做甜品的一些参数经验。对于从小就在餐厅长大的我来说，有一个深深的感受就是对于美食不仅仅只是吃那么容易。

真的是要亲自动手制作才能感受到其中的奥秘和幸福。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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