美食推荐：西兰花拌木耳，韭菜炒螺肉，葱油嫩豆腐的做法

韭菜炒螺肉

做法：螺蛳肉300克，韭菜200克，盐、生姜片、鸡精各适量。

做法：1、油热后放螺蛳肉大火炒出香味

2、放姜片炒几下去腥，再放韭菜段大火炒至断生，放盐和鸡精炒匀出锅。

葱油嫩豆腐

做法：1.将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅炒一下。

2.油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，拌匀即成。

西兰花拌木耳

材料：西兰花 一颗、干黑木耳 5克、盐 2克、鲜酱油 5克、小红椒 一个、玉米油 适量、花椒油 少许

做法：

1. 西兰花用盐水浸泡半小时。

2. 黑木耳泡发备用。

3. 西兰花洗净后掰成小朵，放入沸水中焯一分钟左右捞出，放入冷开水或纯净水中过凉。

4. 泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出，和西兰花一样过凉水。

5. 小红椒切小粒。

6. 西兰花和黑木耳沥干水分后放一起，并把辣椒粒放在上面。

7. 锅中倒入适量油烧冒烟，将热油浇到辣椒粒上，随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油，拌匀后即可食用，营养美味，颜色也很好看哦～