盘点身边的习俗

瓦舍深邻

（一）酒宴

  这是一个人口流动量比较大的村落，人口流出较多。在春节将近之际，年轻人会回来举办一些宴会，邀请邻居亲人们参加。无非是些农家宴，不算隆重，也示昭告。婚宴，升学宴，百日宴，做好事，诸如此类。

  小孩根本不想参加那觥筹交错，上好佳肴的宴席，虽然热闹却与她无关。同一张桌子上的人一个也不认识，他们聊他们的天，她却一个人低头吃饭。她最盼望的就是好吃的菜能摆近一点，大人动筷能动快一点。因为她身高不足，对面的菜想夹却怕出了洋相，等候的时间已经够久，菜已经摆上，小孩却不能先动筷子。等候的时候也没有手机可看，就算有也不敢当众玩。没有可玩的伙伴，同龄的孩子也玩不到一块。她既要守着饭桌规矩，也要忍着无聊寂寞。

  最开始摆在桌面上的是糖果花生瓜子橘子，油炸包。猪油包和鱼片包分别一盘，高高垒起成一个山状。有一个大盘子，上面装着猪肝片，牛肉丝，鸡爪，盘子外围围着的是咸鸭蛋切片或者是皮蛋切片。来宾们寒暄之后纷纷入座，一般是相熟的人拉成一个圆桌。宾客满座无虚席，中年男人和中年男人一起坐，妇女和妇女们一起坐，小孩和小孩一起坐，皆是相投所好。不过也有落单的小孩可能和大人坐，那这个小孩他肯定就是很难熬的。

  先是上几个素菜，然后再是荤菜。绿色上海青，白色卷心菜，黄色的笋。闻到了一股猪大肠的味道便就是酸黄瓜炒猪肠了，酸黄瓜片好吃，但是猪大肠的味道实在受不了。鸡肉鸭肉小龙虾，甜汤玉米汤王八汤，肉丸鱼丸菜丸。但最后是梅菜扣肉，猪肉片下面包裹着酸菜或者是甜菜，一般来说甜菜是更好吃的。只要十二道菜上齐，也就是最后梅菜扣肉端上来了，长长的鞭竹就会满天飞舞，此时也刚好是十二点。

  回到家里，小孩不知是害羞还是别的缘故，总躲在房间里。邻居很少见到她，见到了也很少打招呼。其实她挺讨厌邻居们的，以前胖的时候，邻居们就逮着这个，说她长得很快，没想到这么大个头了。现在便是逮着她不出门，说她性格孤僻，不爱理人，怕邻居们害她。还真有那么一点原因，家乡话说出来的玩笑话中夹杂的情绪词汇真是有够粗俗。她也想清静一些，不打照面，求之不得。

（二）挂纸

  这个清明节我是待在家里的，我好久没有待在家里过清明节了。因习俗不同，清明节不是清明节当天过的，而是在我们的习俗挂纸时过。

  当我早上起床下楼之后看到了亲戚们都来了，他们都很惊讶什么还没有去上学呀，我就说全国大学生都是这样。然后我开始帮忙准备中午的聚餐，洗很多葱蒜洗姜辣椒，切辣椒，切菜…切配工作都由我来做，我的动作很慢，但是总算是完成了任务。边切配边偷玩手机，又边吃奶奶早上弄好的一些油炸零食，芋条，黄米果。虽然说有点上火，我又空腹吃，但是很美味，什么都不管了。男人都去山上扫墓去了，孩子们都在玩游戏。我以前都会去扫墓的，但是今年便不去了，要留下来帮忙做家宴。

  “客家人为祖上建造之墓多为交椅状的地堂式墓，俗称为“地”。挂纸时，先修整墓场，铲除杂草，清刷墓碑，然后用石块将小张黄色草纸(俗称小脚）绕着半月形的墓周压紧划界，一共十二张，俗称十二敬神，有闰月的年份则需加多一敬，代表年了年祭。然后，将一叠黄色草纸滴以公鸡血，放置于墓头，用石块压紧，部分悬空而成挂状，故称为“挂纸”。

   先是要去把公鸡抓到来，装在一个麻袋里面。抓着鸡的脚，一路提去。又准备好要开路的镰刀锄头，香烛贡品，爆竹纸钱。又提着一个菜篮子，摆上六个碗，各装茶酒油水橘子苹果。最重要的是带着一份虔诚的祭奠之心，久远的亲人早已离散，现供奉的是具有养育之恩的亲人。带有天地银行的印记的纸钱，一沓一沓烧着，边缘红光起，慢慢黑线蔓延里面。用小火棍把他散开，使氧气充分接触，以免熄灭。

  长辈们回来之后，大伯母便开始炒菜了。她的手法特别快，刀功特别好，一顿操作下来把我看呆了。我只能在旁边边烧火边提醒着她一些要用的物品在哪里，盐味精垃圾桶，然后废水应该倒在哪里。后我看着没劲，又离开了厨房。坐在电视房里跟小屁孩们一同看电视，其实小屁孩们不看电视，他们都拿着手机或者iPad在那里玩游戏，我也管不了多少。

  开始一起端菜端菜吃饭了，两桌满满的直系亲人。吃完洗碗，一会儿就到了两三点了。他们都在聊天，我也插不上嘴。我不是很想聊天，便钻进了被窝睡觉了。

  想着以前准备家宴的时候都是我都不情愿干活，是被家长逼着。现在虽然情愿干活了，做事还是挺慢的，让自己有点愧疚，都有成年了还不会做饭。我心里暗暗的下决心，要学会做饭，要每餐都做饭，但是最终还是懒得做饭。能偷懒就先偷一天懒吧，以后在说吧。

（三）游秋

  秋天是丰收的季节，却不是游秋的时候。

  在这亚热带季风性气候，作物一年两熟。有两个丰收时间，一个是仲夏，一个是在全秋。游秋当中的秋代表的是丰收的意思，择一个黄道吉日下举办宴会，邀请亲人们一同参与。不是像春节端午中秋的节日同一天举行，而是轮流来的。如果是同一天举行的话，桌上的人的话就只有自己家人了。

  若是给这个节日安上个意义的话，那就是庆祝丰收吧，主要目的还是享受丰收。这个节日没有清明那么严肃，只有享受美食。游秋是当地人上半年中最后一个重要的日子，是一个比较小众的节日，不会被媒体报道，也鲜有人知。它的重要性和大众的端午有异曲同工之妙，它稍早于端午节。端午节的时候，人们不会有什么准备，只是多吃几个粽子多看几场龙舟赛的事。游秋这个节日与上个节日相隔较久，有很长的时间可以准备。说不上是准备，主要是心里挂念着它，盼望着它赶紧来临。

  蝉声复鸣叫，枯树又绿荫。惊蛰万虫醒，清明雨渐霁。一个地方有一个地方的庙宇，庙宇正堂里的高台上安放着供奉的本地神或是地主神的神像。寺庙前面会插着几排红旗，插在堆积如山的爆竹纸屑下面。当这个地方是某个人做“头”（“东”）时，需要去寻找并购买到健壮的整个的活猪。天蒙蒙亮亮的时候，便会听到一声凄惨的猪叫。猪两条后腿被捆绑着吊在家门前，开膛破肚，猪血弥漫，满地鲜红。东家的小孩们和同时做东的小孩们，从家里跑去寺庙，大概有两三里路，走上弯曲的路，越过田埂，趟过水洼，拔下旗帜，并一路高扬着旗帜回来。能拔得旗帜的孩子必定是起的最早的，所以其他人只能有羡慕的份了。在一群小孩求着有旗的孩子借来举的同时大人们抱着从寺庙高台上搬下的神像走在路上，或者是用扁担勾着两个箩筐，装下许多神像，放置在自己家中的祠堂上一天。

  游秋期间，学生们的作文本上大都会出现这两个字。写日记的小学生，笔下的场景终于可以换去，而写下游秋的流水账。写周记的中学生，题材可以更新，不再苦恼无文可写。小孩子们把吃过的美食通通写在纸上，也将相聚的小伙伴用笔墨串联在一起。这场像拜年串亲戚般的亲人聚会，将外地的各处的散落的亲人们联系起来，增添了亲情。让亲人们互相看看各自的变化，也共同成长进步。平日里没有人关心，在这场聚会中，人人都是主角。这是上一场宴会的后续，也是下一场聚会的前篇，同时也是游秋历史上的一幕。

  这三场习俗，酒宴上吃的酒是老屋邻居们举办，挂纸的目的地也是老屋处，游秋的佛像也是要路过老屋邻居群的那条路。老屋是砖瓦所盖，木梁撑起，是真正意义上的土坯房。虽说已经搬出离大道比较近的地方，但是人际关系还是在老屋的邻居群那边，不远才一里地，隔路与池塘相望。老屋是邻居群当中比较靠近林子的一个房屋，老屋在一个风雨雷电的天气里面倒塌了，但是很多习俗仍与它有关。

​​纯文章献上，用手机不是很好排版。上述习俗的图片，有些离经叛道，不宜展示。