花生酥，又香又酥，香的不要不要的！

花生酥的用料低筋面粉 160g 黄油 80g零卡糖粉 50g 全蛋液 40g花生碎 100g 小苏打 2g泡打粉 2g 表面：花生碎 适量 全蛋液 少许花生酥的做法

步骤1   准备好所需食材。

步骤2   黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉。

步骤3   用打蛋器简单碾压。

步骤4   打发至微微发白。

步骤5   分多次加入打散的全蛋液，每一次都打发均匀再加下一次，直至打发蓬松。

步骤6   筛入全部粉类，用刮刀压拌均匀。

步骤7   倒入100克花生碎，拌匀。

步骤8   把面团均分成9份。

步骤9   沾上少许全蛋液。

步骤10   再滚上一圈花生碎。

步骤11   放在烤盘上，轻轻压扁。

步骤12   送入预热好的蒸烤箱，全烤模式175度20分钟左右即可。

步骤13   成品照

步骤14   成品照

步骤15   成品照花生酥的烹饪技巧1.此配方做9块是比较大块的，喜欢小块的可多分几份。2.文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。