冬至圣诞红绿编织棋格马蹄水饺子

冬至圣诞红绿编织棋格马蹄水饺子的用料#绿面团 高粉 250克水 125克 盐 3克圣诞绿食用色素 8滴 #红面团高粉 250克 水 125克盐 3克 圣诞红食用色素 8滴花肉 500克 马蹄 10只甜玉米 1根 油 30克盐 5克 生抽 30克生粉 5克冬至圣诞红绿编织棋格马蹄水饺子的做法

步骤1   绿面团揉光滑后用保鲜膜盖起来醒发；

步骤2   红面团揉光滑后用保鲜膜盖起来醒发；

步骤3   花肉绞碎，马蹄切碎；

步骤4   玉米剥好；

步骤5   把馅料所有材料混合顺着一个方向搅拌均匀待用；

步骤6   把醒好的绿面团均分两份，取一份擀成饺子厚度的薄面片，红面团也如法炮制；

步骤7   把两种面片像切面条一样切成0.8cm宽的条；

步骤8   两种颜色编织起来；

步骤9   拿饺子切模在上面切出饺子坯；

步骤10   稍微擀压一下，然后包上馅；

步骤11   按自己喜欢的造型包好，剩下的面团如法炮制，码放在盘里；

步骤12   冷水上锅蒸，上汽后转中小火蒸20分钟上桌。步骤13   ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

步骤14   成品1

步骤15   成品2冬至圣诞红绿编织棋格马蹄水饺子的烹饪技巧1、醒发面团半小时或1小时影响不大；2、面要和硬一点才好编织，我这个有点软了，会容易拉扯变形；3、切的面条太长了也不好编织，可以切好后再切成两段。