【随笔】多回家吃饭 ‖ 强加与接受
多回家吃饭
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现在，与朋友小聚，在饭店吃饭，点菜已经悄悄发生变化，素菜多了，大鱼大肉少了。
这和以前点菜正好一翻，以前与好友在饭店小聚，起码有红烧肉、卤肉、大肠或者肘子，其他如牛肉、鸡、鸭、鱼等硬菜是不能少的；现在，点的精致素菜比例占多半，偶尔来份硬菜。
这一变化，不是说现在经济能力下降了，而是说明大家已经注意身体健康。的确，像肥胖、高血脂、脂肪肝等，都是吃出来的毛病。
以前，男人们以有将军肚为自豪，现在以健康最重要，毕竟，许多毛病都是祸从口入。
少应酬，多回家吃饭，这是有科学道理的。
多回家吃饭，是营造温馨家庭的基础，如果成天在外胡吃海喝，不回家吃饭，与家人自然缺少沟通，也没有其乐融融的吃饭氛围。
多回家吃饭，是健康的保证。家里做饭，粮油米面是真的，食材买的是好的，食材清洗是干净的，这就是卫生健康的保证。
在外面饭店吃饭，大家应该知道，开饭店就是挣钱的，要想多赚点钱，就要节约成本，节约成本，就要在原材料上动脑筋，原材料买的越便宜，赚的钱就会越多。比如油和调味品，饭店用的食材里面是最多的，于是就有了地沟油、劣质油等等，调味品更是五花八门，谁能保证质量，其实好多调味品里面含化学成分的很多。
为啥饭店的菜有味？那都是调味品调出来的，有些调味品，如果你知道了其中的成分，说啥你也不会吃。
想一想，原材料没有保证的饭菜，你经常吃会发生什么？
当然，有良心的饭店多的是，但是，谁能保证哪一家饭店的老板都有良心？
多回家吃饭，也是变相存钱。外面饭店吃一顿，少则三两百，多则千儿八百，若是拿这些钱买食材，够家里吃多久？所以说，少应酬就是存钱，毕竟你吃人家一顿，还要还人家一顿的，来而不往非礼也。
多回家吃饭，也是对饮食文化内涵的解读，不妨多下厨房，研究点饭菜知识，既是培养做美食的兴趣，也是对饮食文化的内涵探讨，何乐而不为。
多回家吃饭，是与时俱进的体现，是思想观念的转变，是追求健康的保证，是崇尚自然回归自然的诠释。
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强加与接受
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生活与工作中，总有这么个现象，一些人，总想把自己的观点与见解，让别人去接受。
你接受了，他洋洋自得，你不接受，他嗤之以鼻。
特别是在会议或者聚会闲聊中，倒是深有体会。
这种强加观点与你，无非有这几种心态：
一是权利欲望。看到别人接受自己的观点和见解，有种权利释放的感觉，能得到大家认同和支持，这种感觉的确很爽。
二是霸道心态。环顾左右，唯我独尊，一种盛气凌人的姿态。
三是一种自我的满足。别人接受我的观点和见解，证明我的水平还是比你强，一种极度的虚荣心理等等。
其实，人人都想证明自己的能力，通过大家认同自己的观点与见解，的确有种自豪的心态，也无可厚非。
若，非要把自己的观点与见解，强加于人，就有点那个了。
我个人认为，如果让马云跟大家谈挣钱，我想没人会反对，也会乐于接受，毕竟马云实力有目共睹；如果让许家印跟大家谈足球，也没人吵吵，毕竟人家恒大足球队的成绩在那摆着，起码国内足球队无队超越。
俗话说得好，你成功了，说什么都是真理，你失败了，说啥都是放屁。
小到一个人，大到世界上的国家，都有这种现象。
美国，就是明显的例子。满世界宣扬美国的民主和自由，看看今年种族歧视闹的，黑人在美国有民主和自由吗？动不动对他国指手画脚，你那样搞不行，得按我美国这样做才行等等。这就是典型的强加观点与你，管你同意不同意。
强加观点与你，会让人不服气，能让人心甘情愿的接受，那才是本事。
如果能换位思考一下，我想，也许会让这些人闭嘴的。
对付这种现象，最好的办法就是，你说你的，听了，权当放屁。
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