水悟堂|敲黑板，教你计算水足迹
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虽然水资源是循环的？陆地的淡水资源可以不断更新补充？但是可利用的淡水资源是有限的。人们每年都需要一定的生活?农业和工业用水?但使用的水量不能超过年更新补充水量。因此我们应关注的主要的问题是一段时间内可利用的淡水资源有多少?人们实际用了多少?这就涉及到水足迹的计算。
首先，我们看一下不同水足迹之间的关系计算
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1 |
产品水足迹=产品所有生产过程水足迹总和（需考虑全部生产过程和供应链）； |
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消费者水足迹=消费者消费的所有产品的水足迹总和； |
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群体水足迹=所有成员的水足迹总和； |
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国家消费水足迹=国内所有居民的水足迹总和； |
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企业水足迹=企业生产的所有最终产品的水足迹总和； |
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地理区域内的水足迹（如市、省、州、国家、流域）=此区域内发生的所有过程的水足迹总和。 |
最终产品或消费者的水足迹可以直接相加而不会产生重复计算，这是由于过程水足迹往往分配给某种最终产品，而当某过程涉及多种产品的生产时，此过程水足迹就会分配给不同的最终产品。没必要加入中间产品水足迹，否则容易产生重复计算。例如，在计算一罐可口可乐的水足迹时，将糖的水足迹和甜菜甘蔗的水足迹相加就会产生重复计算，因为前者水足迹已包括了后者。同样，将个体消费者的水足迹相加不会产生重复计算，但将不同生产者的水足迹相加可能重复，因为不同生产者之间可能存在供应链关系。
具体到我们每个人的水足迹计算，在水足迹官网（waterfootprint.org）上有计算器，只要输入自己的一些基本信息，就可以得到你的水足迹。第一种是快速计算水足迹，你需要输入的信息比较少，举个例子：一个中国均衡饮食的男性，年收入10000美元。
比如上图，输入基本信息，根据不同国家不同性别的人的基础数据，会估算得到每年的水足迹及其组成。
下图是食物水足迹的细分，包括谷类、肉类、蔬菜、水果、奶制品和其他（其他包括：植物油、马铃薯为代表的富含淀粉块根、糖、动物油、诸如咖啡和茶类的提神饮料）。
第二种详细计算公式需要填写更细致的个人信息，比如每周消耗多少不同的食品，每周洗澡次数，每周洗车次数等等。也会得到比较详细的水足迹结果。
参考资料
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1 |
水足迹评价手册 |
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2 |
水足迹官网 https://waterfootprint.org |