小众奶和牛奶比起来它们有何不同?

近年来,随着90后成为社会消费主导力后,社会上出现了越来越多的产品创新,好为此迎合年轻人的消费喜好。

比起传统牛奶,好奇心和适应力更强的90后,通常都会被市场内更新型的产品所吸引。小众奶抓住了这个特点,开始了上升之路。

水牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶……凡是能产奶的动物,似乎都无法躲过成为人类踩奶工具的宿命,在乳制品中往往也是这些新奇的产品,会成为年轻人的消费新宠。网络上不少潮流博主都纷纷‘安利’这样的新品牛奶,商家更是打起了脂肪含量更低、味道更好、营养更全面等天花乱坠的包装手法对其进行出售。

事实真的是这样吗?

似乎并不是的,水牛奶的特点就是脂肪含量更高。据了解,水牛产的牛奶,各方面营养程度确实比普通牛奶要高,但是并没有商家吹捧的那样营养价值能够高出几十倍之多。相对的其牛奶中的脂肪含量也比普通牛奶要高,比起牛奶来说,其口感更甜腻,常会被用在一些甜品的制作上面。

羊奶是常见的婴幼儿奶粉材料之一,相对的还有牦牛奶,中国目前只允许这两种奶类,可用作为是生产幼儿奶粉的奶源。针对市面上提出羊奶比牛奶更接近母乳的问题,专家表示,羊奶和牦牛奶二者都是不可以直接被婴幼儿饮用的,在奶粉的生产中,不管是谁都会被重新调配过比例,并不存在于谁更接近一说,在这方面上没有实质性的差距。

说到减肥期的牛奶,都会认为植物奶更利于减肥吧?

研究人员表示,植物奶的提取对象在于拥有蛋白质高的植物,如核桃、花生、大豆、燕麦、大米等都是常见的提取对象。由于提取对象的关系,植物奶中没有胆固醇,或含量质量非常低,但是为了口感方面的调整,市面上大部分植物奶都是经过加糖处理的,可想而知,满满的糖分肯定是不利于减肥的。

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