牛油果虾仁沙拉的做法
冬天需要进补，需要能量，适当食用一些肉类，五谷杂粮，还要补充一些新鲜瓜果蔬菜，摄入多种维生素。牛油果，在超市很少见到，以前还不认识大家所说的鳄梨就是它。
食材：虾150克、紫甘蓝120克、牛油果150克、圣女果少许。
配料：沙拉酱，色拉油、料酒少许，盐少许。
主料
辅料
牛油果虾仁沙拉的做法步骤
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1.备好食材。
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2.紫甘蓝切丝，用盐水泡一泡，沥去水份。
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3.虾去壳取虾仁用少许料酒拌一拌。
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4.牛油果切开，果核太大，可以沿圈切再小心用刀撬一下。
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5.切小片，去皮再切小块。
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6.虾仁用开水焯熟。
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7.取碟子，摆上紫甘蓝，圣女果。
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8.摆上牛油果粒，虾仁。
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9.挤上沙拉酱。
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10.淋上少许橄榄油皆可。
小窍门&温馨提示
1、牛油果核大而实，不易切开，要小心哦。
2、虾子可以在冰箱冷冻20分左右易取虾仁。软硬适中状态。
3、虾仁焯水时间不太长，用料酒腌制可去腥。
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