香菇蚝豉焖鸡

香菇蚝豉焖鸡的用料鸡 半只 香菇 12小朵干贝 30克 虾米 35克蚝豉 40克 蒜苗 3根姜 1块 葱 2根蒜 2瓣 酱油 2汤匙蚝油 1汤匙 盐油香菇蚝豉焖鸡的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   香菇泡发

步骤3   干贝、虾米浸泡，蚝豉浸泡

步骤4   姜葱蒜备好，蒜苗切段

步骤5   将鸡块放锅里煎出油，盛出待用

步骤6   热油锅，把姜葱蒜炒香后加香菇煎一会

步骤7   加入干贝虾米和蚝豉略炒

步骤8   转入砂锅，调入蚝油酱油，加水焖20分钟

步骤9   最后加点蒜苗再烧一会儿就好了