芒果慕斯杯

芒果慕斯杯的用料淡奶油 200克 牛奶 40克芒果肉 150克 蓝莓 9粒吉利丁粉 10克 糖粉 28克柠檬汁 5克芒果慕斯杯的做法

步骤1   芝果去皮切下果肉,其中75g切丁,75g剁成泥

步骤2   吉利丁粉加牛奶搅拌后隔热水化开

步骤3   淡奶油加糖粉打发至不流动状态即可

步骤4   倒入芒果泥及柠檬汁拌匀

步骤5   倒入化开的吉利丁拌匀

步骤6   110mL的小杯可以装3杯,放冰箱冷藏保存3小时以上

步骤7   吃之前加入切丁的芒果丁及蓝莓装饰一下就可以了

步骤8   成品芒果慕斯杯的烹饪技巧用糖粉主要化开快点,也可用细砂糖的,淡奶不要打发状态,水果可用草莓,密瓜,蓝莓等

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