为什么古人只吃熟蜜不吃生蜜？原来古人也有错误的时候

为什么古人只吃熟蜜不吃生蜜？原来古人也有错误的时候

《本草纲目》中透露古人吃蜂蜜的特点，只吃熟蜜，生蜜有毒

我们都知道，蜜蜂在我国历史悠久，在古代的时候就已经开始有大规模的养蜂场出现，不管是养殖技术还是产蜜技术都给后人留下了太多的资源。尤其是蜂蜜，在我国的应用更是历史悠久，在很多古书中都有关于蜜蜂养殖技术与蜂蜜生产以及应用的技术出现，其中最为著名的就是《本草纲目》，《本草纲目》中关于蜂蜜入药的记载可以说是数不胜数，很多方法直到今天也还受用，可见古人的智慧并非一般。虽然古人智慧我们不得不佩服，但是古人还是有错误的时候，比如古人吃蜂蜜的时候就只吃熟蜜，不吃生蜜，究竟是什么呢？

现在科技发达了，我们知道了蜂蜜高温以后营养会变差，但是在古代的时候由于科学技术落后，并不知道高温会使蜂蜜的营养成分散失，但是就算是经过高温的蜂蜜，对于古代人来说还是相当好的入药材料。那么我们是如何知道古人吃蜂蜜的时候只吃熟蜜，不吃生蜜的呢？这与我国古代一位名人有关。

我们都知道《本草纲目》是李时珍的作品，里面的很多方子现在还在使用，但是李时珍在《本草纲目》中的一句话也透露出了古人吃蜂蜜的特点，那就是：“蜜为蜂液，食多则令人毒，不可不知，；炼过则无毒矣”。很多朋友受到这句话的影响至今都还将蜂蜜高温后吃，最后吃到的蜂蜜其实已经失去了蜂蜜原有的营养成分。但是这句话也充分证明了一点，古人吃蜂蜜的时候都是要将蜂蜜经过高温以后再吃的。虽然说高温后的蜂蜜营养成分不高，但是在落后的古代来说应该也算得上是上好佳品。

李时珍可是著名的古代医学家，严格说关于生蜜熟蜜的这点他会进行大量研究，不会轻易说出蜂蜜需要高温以后再吃，但是毕竟他仅仅是医学家，而不是养蜂人，自然不知道其中道理，否则可能在那个时代蜂蜜就已经只吃原蜜了。那么为什么在古代的时候人们吃蜂蜜要先经过高温处理以后再吃呢？

其实这点我们可以从蜜蜂的特点和取蜜方式来进行推断。李时珍也是中国人，所以当时饲养的蜜蜂必然是中蜂，而且当时并没有活框养殖技术，以桶养和野外收捕为主，而取蜜的方法也不会像我们今天这样有专业的离心分离机，而是我们今天在广大农村还有很多养蜂人在用的洗干净手，拧！这样的蜂蜜自然是原生态的，按理说是非常好的，但是为什么会有毒呢？

其实这个问题很简单，就连现在很多传统饲养的人在取蜜的时候都是用拧的方式来取蜜，对于边角蜜含有幼虫和幼蜂的也是一起拧，这难免会让蜂蜜中含有少量的蜂蛹以及幼蜂的体液，而古代也没有现在这么好的卫生环境，难免对蜂蜜造成污染，长期下来少量的生蜜是对人没什么影响，但是大量的蜂蜜却让人中毒。

经过大量的实践后古人发现了经过高温的蜂蜜没有毒，于是采用高温的方法来对蜂蜜进行灭菌使用，于是就形成了古人只吃熟蜜，不吃生蜜的习惯，也就有了李时珍在《本草纲目》中的“蜜为蜂液，食多则令人毒，不可不知，；炼过则无毒矣”这句话。