农夫山泉创始人再次成首富，卖水为什么这么赚钱？｜富日记
随着公司上市，农夫山泉创始人钟睒睒成了中国首富宝座的常客。
继两次短暂的中国首富之后，11月17日，钟睒睒以644亿美元的身家，超越马云、马化腾再度成为中国首富。
卖水为什么这么赚钱？对创业者有什么启发？
道理很简单，水是一种需求量很大，复购率很高的产品。
钟睒睒通过卖水，在一定程度上实现了每个中国人给他1元钱的梦想，而且是不断重复给。
正因如此，卖水这个生意看起来不那么起眼，却蕴藏着巨大的财富机会。
瓶装水看似平淡无奇，但放眼到整个饮料大品类，依然是占比最高的细分市场。
如果说到利润，瓶装水的平均毛利率高达60%，这个比例在食品饮料行业几乎只逊色于酒类。
价格不高，毛利率惊人，复购率高，因为这些特点，在饮料界，很少有类别做得比瓶装水更好。
不光是农夫山泉的钟睒睒、娃哈哈的宗庆后，很多创业者都在卖水生意中大获成功。
因为担心塑料污染，年仅12岁的Jaden Smith希望减少塑料包装的使用。
为此Jaden Smith决定创业，做一家卖水的公司。
最早的产品没什么配方可言，因为就只是水而已，亮点在于可回收材料制成的纸盒包装。
2015年，采自纽约州北部水源，装在可回收材料制成的纸盒包装内，JUST Water（“这就是水”）上线。
4年后，JUST Water在美国、英国、澳大利亚开设了三家灌装加工厂，并在全球10个国家销售，2019年估值超过了1亿美元。
为什么六年级小学生这么厉害？
不得不说的原因之一，他是好莱坞著名影星威尔·史密斯的儿子。
但也要认识到，不要说著名影星的儿子，就算是著名影星，能打造出1亿美元估值公司的也不多。
所以Jaden Smith的成功不只源于他星二代的身份，还和他选择的赛道有关。
钟睒睒和宗庆后可以靠卖水成为中国首富。
JadenSmith这样的创业者也可以通过卖水几年内打造一家估值上亿美元的公司。
JadenSmith认为推出一款新汽水很难，需要消费者满意的配方口味。
但卖水简单多了，因为全球范围内水的配方基本一样。
所以做一家卖水的公司，就能以改变包装作为切入点。
想到这个方法的创业者还有不少，富日记之前文章介绍过的公司Liquid Death 也是同样的思路。
LiquidDeath主打可回收铝制罐装水饮，看起来像是易拉罐的啤酒，实际上里面是水。
除了包装上用易拉罐， Liquid Death还从朋克摇滚和重金属文化中汲取灵感，吸引了一批忠实的爱好者。
可口可乐、百事公司、美国知名椰子水品牌Vita Coco等众多饮料公司都推出过铝瓶包装的水产品。
对看好卖水生意的创业者，可以在包装上做文章，找到明确的定位和特色。
除了包装，还可以在水的种类上下功夫。
当不同的包装，和纯净水，矿泉水，矿物质水，苏打水，气泡水等种类结合，再和细分目标人群结合，就能组合出各种不同的水产品。
这也是雀巢旗下有近50个品牌的包装水业务的原因。
不光是大公司，创业者们同样可以通过包装、种类和定位的组合，打造一些水产品。
这些产品只要吸引一小部分细分用户，就可以在水市场这个大蛋糕中分一杯羹。
根据Euromonitor最新数据显示，2019年中国瓶装水零售额为2017亿元，预计2024年将达到3371亿元。
这意味着，哪怕只是占千分之一，也是一家销售额数亿元的“大”公司了。
瓶装水这个看似平淡无味的方向，可能会让创业者越品越有滋味。